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做惠灵顿牛排的时候，选择什么部位的牛排最好
引言：有很多小伙伴们特别喜欢吃牛排，而且牛排的做法也有特别多。还有一些小伙伴们想要自己在家里尝试着做惠灵顿牛排，那大家知道在做这种牛排的时候，需要选择什么部位的牛排才是最好的呢？
一、选择什么部位的牛排才是最好的
可能有一些小伙伴们比较喜欢吃牛排，因为在吃起来的时候比较有口感。但是牛排的做法有很多种，每个人的口味也都不同。有一些人非常喜欢吃惠灵顿牛排，这个时候大家会尝试着自己做。但是每个部位的牛排做出来的口感也是不一样的，如果说想要做惠灵顿牛排的话，选择的牛排也很重要。如果说想要牛排做出来口感比较好的情况下，应该选择里脊部位的牛排。因为这个部位的牛排吃起来的口感是比较嫩的，而且它也比较好制作。
二、那它的具体做法是什么样的呢
很多人在吃牛排的时候觉得他的做法非常简单，只需要把牛排简单的煎一下就可以了。实际上菲力牛排的做法是相对复杂一点的，因为他先要把牛排煎熟，在煎的过程当中还需要准备一些配料。这些配料包括蘑菇泥、鹅肝酱、松露等等，配料准备完之后，就可以把他们涂抹在牛排的表层。这个时候还需要用火腿把整个牛排包起来，之所以要这样做是为了让牛排吃起来的时候更加滑嫩。这个时候可以把最外侧涂抹一些黄油，然后放在烤箱当中烘烤。
三、总结
相信你看了小编的介绍以后，大家就已经对惠灵顿牛排的做法有了一个大概的了解。能很多人一直以为牛排的制作方法比较简单，但实际上每种牛排它的做法都是不同的，口感也是不一样的。大家在做牛排的过程当中也可以准备一些其他的配菜，这样的话看起来，而且也可以用这些配菜来解腻。有一些人尝试着自己在家做惠灵顿牛排，但是这个制作的时间可能相对久一些。因为它的制作工艺是比较麻烦的，而且需要的配料也有很多。
惠灵顿牛排可以用微波炉吗
惠灵顿牛排可以用微波炉。
营养医师介绍牛排是可以用微波炉烤的，相对简单的牛排的做法是烤，但是烤牛排的做法也是有讲究的，烤的好吃是要花费很多的精力的。
先把牛排放入佐料里浸泡1小时左右，使调料浸入。
把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，盛在碗里。另拿一份牛排（用手拌调料更容易浸入）。
先用微波炉的“薄块烘烤”功能预热7分钟，然后放入牛排，用“薄块烘烤”烤制15钟，取出反转，再烤制10分钟，取出。
在爱吃的菜叶上，放牛排、葱花、蒜片和调料酱吃即可。
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分。
全生牛排（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法只会用在某些菜式例如鞑靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亚菜肴）或生牛肉沙拉。
近生牛排（Blue)：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，目的是锁住牛排内湿润度，使外部肉质和内部生肉口产生口感差，外层便于挂汁，内层生肉保持原始肉味，再者视觉效果不会像吃生肉那么难接受。
惠灵顿牛排可以打包吗
营养医师介绍牛排是可以打包带走的，一般自尊心较强的人是不会打包的，都是当时吃完的，其实浪费是可耻的，打包并不丢人。什么食物能打包1、鱼和海鲜鱼和海鲜的营养丰富，也是大肠杆菌繁殖的温床。在20℃左右的温度下，经过6小时，1个大肠杆菌就会繁殖出1亿个。所以，把剩鱼或海鲜带回家后必须彻底加热，还应另加些酒和葱、姜等作料，不仅能保鲜，还有一定的杀菌作用。牛排可以打包带走吗?牛排能打包带走吗?2、蔬菜这类食品不宜打包，因为烧熟的蔬菜含有亚硝酸盐。过夜的蔬菜经一夜盐渍，亚硝酸盐含量还会进一步增加。3、主食主食易被细菌污染，细菌的毒素即使经高温加热也不易分解破坏，所以，淀粉类食品最好在4小时内食完，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃。否则，即使从外观看，食物并未腐败变质，也不可食用。5号网版权所有
