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法国蓝带学校 法国蓝带厨艺学院 学院

法国蓝带学校(法国蓝带厨艺学院的招生要求)

admin admin 发表于2024-03-28 12:36:12 浏览46 评论0

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大家好,如果您还对法国蓝带学校不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享法国蓝带学校的知识,包括法国蓝带厨艺学院的招生要求的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

法国蓝带厨艺学院的招生要求

法国蓝带招生要求:

1、年满18周岁 2、有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病

法国驻华使馆签证要求:(按学历划分)

1、高中毕业生:高考成绩、大学或大专录取通知书、高中毕业证

2、中专大学/大专学业:高考成绩、大学或大专录取通知书、大学各学期的成绩单、在校证明或者中断学业证明

3、大专、大学、硕士、博士毕业:大学毕业证书、学位证书(如有)、大学各学期的成绩单

注释:另外还需要提供语言成绩(雅思(5.5以上)、托福、TEF/TCF(300分以上)等),根据学生选择授课语言而决定。

扩展资料

《法式蓝带厨艺学院》(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展,蓝带在30多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

参考资料:百度百科——法国蓝带厨艺学院

法国蓝带厨艺学院的介绍

法式蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,是世界上第一所西餐与西点人才专业培训学校。经过一百多年的发展,蓝带在20多个国家拥有40多所学校培养来自70多个不同国家的学生,也是世界上规模最大的西餐料理与甜点烘焙职业培训学校。蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励,蓝带里面的教师多数都是蓝带勋章的获得者。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。

法国蓝带学院好吗

这个学校不错,但是要求也很好。法国蓝带学校入学要求有三个:1、年满18岁。2、无任何传染疾病或劳动不适应疾病(如心脏病、羊角风等)。3、高中毕业。法国使馆签证要求,额外需要你:1、参加国内的高考。2、学习法语,因为蓝带的老师是讲法语的,并且有一个TCF/TEF三百分以上的成绩。3、本科如果不是法语专业的,到达法国后,最少需要加学六个月的法语。 如果没有满足这些条件,可以考虑报考其他西餐西点学校。目前对中国招生的西餐西点学校一共有三所,分别是蓝带、DCT、恺撒里兹。可以根据自己的情况做一下对比选择。蓝带LCB,成立于1895年在巴黎,世界上第一所西餐西点学校,全球最大的西餐西点学校,主要教授法式西餐,学制9个月。西餐学费22万人民币,每周18小时课程;西点学费16万人民币,每周12个小时课程。不强制要求实习。 DCT,1985年成立于瑞士卢塞恩,有三名瑞士最好的西餐西点老师,学校在2010年世界厨校排名第五,主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点,学制兼具蓝带和恺撒里兹的优点,可以但学西餐、西点任何一门,还可以加修餐饮管理升级为副学士学位。一年制纯技术学费为19万人民币(瑞郎汇率1:7),两年制技术+管理学费为38万人民币(瑞郎汇率1:7)。最大的好处是学费中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服务,每周有人清扫和更换床单)的费用,不用自己再找房子和做饭了。费用最经济,性价比最高。恺撒里兹CESAR RITZ,成立于1982年,瑞士名望最高的西餐西点学校,代表瑞士国家形象在奥运会上参展“瑞士屋”,在全球有六个分校。主要教授法国、瑞士、意大利西餐西点。学制分两种,一种是只读1年零3个月的纯技术(西餐西点双修),学费30万人民币(瑞郎汇率1:7);一种是2年零3个月技术+厨房管理课程,学费50万人民币(瑞郎1:7),毕业后可以获得副学士学位,相当于国内的大专。最大的好处是学费中包含了三餐(自助餐)和住宿(酒店式服务,每周有人清扫和更换床单)的费用,不用自己再找房子和做饭了。

法国蓝带学院入学条件

  法国蓝带学院报名申请要求是:  1、年龄大于18岁。  2、最低学历要求是高中毕业或3年制的中专、高职。  3、身体无任何传染类、内脏类、影响工作的疾病。法国校区要求雅思5.5分,或法语TCF/TEF达到B1或B2水平约300分左右。

法国蓝带厨艺学院的蓝带历史

1578年――法国国王亨利三世创立的“圣灵骑士团”,这些由国王亲自任命的皇家骑士身上都佩有一枚系着蓝带的十字勋章,而他们则是专门为宫廷庆典准备美味佳肴的。“蓝带”由此成为卓越厨艺的象征。1895年――世界上第一所厨师学校――法国蓝带学校在巴黎成立。一百年后法国蓝带分校遍布全球15个国家共28所学校。每年来自70多个不同国家的20000多名学生。法国蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位。19世纪末――《法国蓝带》烹饪周刊创刊,并在以后70年中成为世界最大的食谱集锦。1927年――伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时,称之为不同民族的通天塔。1933年――法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立。1940年――美国政府推出特别政策,向美国的法国蓝带分校学生提供奖学金。法国蓝带烹饪艺术学院毕业生朱丽叶.柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师。1953年――法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀,为英国女王伊丽莎白二世筹办加冕仪式宴席,并由此创立了法国蓝带加冕鸡食谱(Cordon Bleu Chicken),流行至今。1988年――法国蓝带烹饪艺术学院北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立。1990年――法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲,并在新加坡和日本设立茶餐厅咖啡厅。1995年――第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂。2007年――法国蓝带授予中国地区学生申请资格。

法国蓝带厨师学校

  法式蓝带厨艺学院(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)于1895年创建于巴黎,现在,该校在世界12个国家中共有22所国际性学校,在校生超过11,000名。主要课程包括厨艺、甜点和葡萄酒。每年的学费大约10万法郎。  蓝带由来与历史:  1578年 法国国王亨利三世设立法国蓝带勋章,成为法国最重要勋章之一。  1895年 第一所法国蓝带学校在巴黎成立。 19世纪末 《法国蓝带》烹饪周刊创刊。  1933年 法国蓝带烹饪艺术学院在英国创立分校。  1940年 美国政府推出特别政策,向美国校园的法国蓝带学生提供奖学金。  1953年 法国蓝带烹饪艺术学院毕业生受特邀,为英国女王伊莉萨白二世筹办加冕仪式宴席。  1990年 法国蓝带烹饪艺术学院进入亚洲,并在新加坡和日本设立茶餐厅和咖啡厅。  1995年 第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国蓝带烹饪艺术学院课堂。  三门课程三个阶段 最完整的课程是9个月的课加上3个月的实习。  9个月的课程主要包括厨艺(cuisine)、糕点(patisserie)和酒的认识(connais鄄sancedevin)三大部分,每一部份都有初级(base)、中级(in鄄termédiaire)和高级(supérieur)三个阶段。  糕点的初级课程包括法国糕点入门、基本面团做法、基本工具介绍操作、传统甜点食谱、基本雕饰、冰品、面包的做法。  中级课程内容有装饰和美感的训练、餐厅甜点的变化、冰淇淋做法、传统与现代的甜点造型、慕斯、焦糖及巧克力的各种处理。  高级课程教导如何开出一份种类多样的甜点菜单、各种塔与派、冷热甜品、甜点餐车的呈现、新味觉的训练(如香料的运用),还有最重要的,巧克力的运用。  课程及学费 :  普通糕点厨艺课程:基础(5100欧元)、中级(5050欧元)、高级(5075欧元) 强化糕点厨艺课程:基础(5100欧元)、中级(5050欧元)、高级(5075欧元) 除了有足够的银子以外,外语基础也是必须具备的,学院的大厨们都是法语授课,在一旁有英语翻译。不过最好是懂些法语,这样才不会错过大厨们传授的一些小窍门。  蓝带的人才培养的目标是:法餐高级厨师、法式甜点高级厨师、五星级酒店总经理、大型国际会议或重大活动组织者、大型餐厅或餐饮连锁经营企业的经理人员、大型企业或政府部门国际业务顾问、食品与酒类市场专家、相关行业的进出口商人、食品研究员(美食家)、旅游专业出版商、观光、旅游事业企业家、电视媒体专栏主持人  招生专业: ★ 酒店行政工商管理硕士 MBA ★ 法餐高级厨师 ★ 法式甜点高级厨师 ★ 调酒师(选修课) 招生要求: ★ 酒店行政工商管理硕士 年龄要求:18岁至35岁之间。 学历要求:大学本科毕业,有三年相关工作经验。 语言要求:雅思5.5分以上(含5.5分)。 ★ 法餐高级厨师 年龄要求:18岁至35岁之间。  学历要求:高中毕业,并且获得大学录取通知书。 语言要求:雅思5。0分或以上。  ★ 法式甜点高级厨师 年龄要求:18岁至35岁之间。 学历要求:高中毕业,并且获得大学录取通知书。 语言要求:雅思5。0分或以上。  ★ 调酒师(选修课) 以上三门主课必须选择其一。 相关费用: 学费预算:  ☆ 酒店行政工商管理硕士:25000EURO  ☆ 法餐高级厨师+高级甜点师:32500EURO  ☆ 法餐高级厨师:20650EURO  ☆ 法餐高级甜点师:14650EURO  ☆ 调酒师:889EURO  生活费预算 衣:蓝带提供所有的相关服装和用具。  食:平均50EURO到100EURO每月。  住:平均300EURO到700EURO每月。扣除房屋补助在250EURO到450EURO左右不等  用:蓝带提供教学所有材料。个人安家置办费用在500EURO以内。  行:巴黎地铁年票为250EURO以内。  收入预算 从法国蓝带学校毕业的学生,不可能立刻做上厨师长,但是能够进入中等级别阶层。从历年统计上的数据,学生在欧洲就业,第一个月的收入不底于1500欧元,而三年后的收入均在5000欧元以上。而且法国蓝带厨师学校毕业的学生,通常在第二年就能做到副厨师长或厨师长,晋升的速度和机会比其他学校毕业的学生高很多,这也是与世界西餐行业对法国蓝带厨师学校的认同有关。满意请采纳。

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