波士顿龙虾做法（波士顿龙虾的八种做法 波士顿龙虾的八种做法有哪些）

本文目录

• 波士顿龙虾的八种做法 波士顿龙虾的八种做法有哪些
• 波士顿龙虾怎么做好吃
• 波斯顿龙虾怎么做好吃
• 怎么做好吃的波士顿龙虾步骤详解
• 波士顿龙虾怎么做
• 波龙怎么做好吃又简单 波龙好吃又简单的做法
• 波士顿龙虾怎么做好吃又简单 波士顿龙虾好吃又简单的做法
• 波龙怎么做好吃

波士顿龙虾的八种做法 波士顿龙虾的八种做法有哪些

1、花雕三葱极鲜焗龙虾。主料：加拿大龙虾1只。辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。调料：味极鲜酱油20克，金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。做法：将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸炒，下味事达味极鲜酱油大火翻炒后备用。龙虾块拉油至肉质饱满嫩滑后，出锅沥干油份。起锅，下龙虾块、金标蚝油、味极鲜酱油、蟹黄酱和胡椒碎，下花雕酒，急火翻炒。将所有配料下锅一同翻炒后，放入烧热的瓦锅，最后放上芫茜梗装饰即可。 2、菌皇酱波士顿龙虾。主料：龙虾2000克辅料：煮发意面200克、绿芦笋粒150克、蟹味菇粒150克、滑子菇粒150克。小料：蒜粒300克、白蘑菇800克、洋葱粒500克、泡发香菇粒200克。调味料：粤式菌皇酱。做法：龙虾斩件弹粉，铺在煮发意面底上，加入配料成整形，上笼蒸熟；爆香粤式菌皇酱，放入二汤打芡，明油浇在龙虾上。粤式菌皇酱：浓缩菌菇汁100克、鸡粉20克、真味海珍酱50克、盐15克、白砂糖10克。制作：将洋葱、蒜片、白蘑菇、泡发香菇，分别切粗粒；用油炒蒜粒、洋葱粒、白蘑菇粒，泡发香菇粒，下调料小火制成菌皇酱。 3、波士顿龙虾。原料：波士顿龙虾一只（约重一千克），肥膘肉100克，罐装鹅肝酱150克，吐司粒一盆。调料：盐、葱姜水、胡椒粉、生粉、皮冻汤各适量。做法：取波士顿龙虾净肉，与肥膘肉一起放搅拌机里打成泥，倒出来加姜葱水、盐、胡椒粉和生粉拌匀，搅打上劲便制成龙虾糁；另取鹅肝酱入碗，加皮冻汤、少许盐、葱姜水调好味并拌匀以后，入冰箱冷成冻，取出来切成小块；取适量虾糁去包裹鹅肝冻粒，粘上吐司粒做成生坯，逐一制完后，下入油锅炸至金黄成熟，捞出吸干油份，装盘上桌即成。 4、红汤焗龙虾。主料：龙虾1只约1000克。辅料：荞麦面250克、西兰花150克、蒜茸15克、干葱茸20克、姜米8克、手指饼干100克。调味料：鸡粉5克、浓缩海鲜汁10克、黄汁粉60克、香辣红汤酱10克、盐5克、糖5克、水1000克。将龙虾宰杀，切块，洗净后待用；龙虾块怕粉后过油，荞麦面焖入底味放入底盘；小料爆香，加水放入调味料，加入龙虾块焖煮后勾芡；和飞水后的西兰花一起装盘，配手指饼干即可。 5、波士顿龙虾。原料波士顿龙虾1只（2斤），墨西哥牛油果3个，薄荷叶10g。调料盐、花生油、麻油各适量。冰水30g。做法：先将龙虾煮熟，煮到刚熟后隔水蒸15分钟，拆肉，切粒，切到小纽扣状；牛油果起肉，起方粒状；薄荷叶和冰水一起打汁，加盐味，捞匀；把盐、花生油、麻油、薄荷汁，与龙虾、牛油果捞在一起，装碟即可。 6、波士顿龙虾。主料：阿拉斯加龙虾一只。辅料：青芥根50克、洋葱末、青红椒末、青豆各8克。调料：奶黄油15克、自制香油10克、盐2克、味粉2克、广糖2克。做法：阿拉斯加龙虾宰杀干净，取肉备用；青芥根去皮洗干净，粉碎，放盘中装饰；净锅倒入奶黄油、自制香油烧热，放洋葱末、青红椒末、甜豆炒香，加盐、味粉、料酒、糖调味，放入龙虾肉翻炒均匀，焗制8分钟左右出锅，装入龙虾壳盛器内，即成。 7、波士顿龙虾。主料：波士顿龙虾1只500g。辅料：百里香5g，时萝5g，芦笋6根，坚果碎35g，草莓2颗，蟹味菇4朵，车厘子3颗。调料：黄油10g，现磨岩盐5g，黑胡椒6g，橄榄油一瓶，蜂蜜芥末酱20g，青豆酱15g。做法：波士顿龙虾用开水焯一下，剥壳，把虾肉放进密封袋，加入时萝、百里香、黄油，然后用真空机抽真空密封，65°水浴，低温慢煮30分钟，待用；芦笋削皮，用橄榄油煎到变软微焦，入盐和黑胡椒调味；预热平底锅，倒入适量橄榄油和黄油，放入煮好的龙虾肉和其它混合香料，一边微煎一边用勺子往上面的虾肉淋汤汁；切下来芦笋头，在盘子上平铺煎好到芦笋，放上龙虾肉，在边上打一勺蜂蜜芥末酱，点上青豆酱、坚果碎（核桃、杏仁一些坚果），用以上材料摆盘完成。 8、波士顿龙虾。主料：加拿大龙虾1只。辅料：干葱末20克，姜片10克，蒜子30克，杏鲍菇50克。调料：黑胡椒汁100克，味极鲜酱油10克，黄油30克，白糖15克，鸡粉10克，黑胡椒碎少许。做法：杏鲍菇切方粒；加拿大龙虾切块，上少许干生粉；将油锅烧热，下龙虾炸熟捞出备用；再将杏鲍菇放入，炸制成熟，一同倒出；另起锅，放入黄油融化，再放入干葱、蒜头、姜片爆香，倒入黑胡椒汁其它调料，将龙虾和杏鲍菇一同放入，调味，翻炒均匀，装入锡纸中，最后将易燃白酒倒在锡纸外，点燃上桌。

波士顿龙虾怎么做好吃

波斯顿龙虾 1/2只口蘑 100g洋葱 1/4个大蒜 1瓣白葡萄酒 50ml白胡椒粉 1茶勺盐 1.5g黄油 20g淡奶油 200ml芝士丝 80g方法/步骤先上一张整只的波士顿大龙虾。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻一样从中间剪开。慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了。回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水。将龙虾放在蒸屉上。做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟。蒜切末。口蘑洗净，横竖各切一刀。洋葱切丁。锅中放入黄油，以小火将黄油烧热后，放入洋葱丁、蒜末翻炒。放入口蘑，以中火炒出水分。放入白葡萄酒。待酒精挥发后，倒入淡奶油。并调入盐、白胡椒粉中火煮至浓稠。盛出即成奶油蘑菇汁。将蒸好的龙虾放在铺好锡纸的烤盘上，在龙虾上铺满奶油蘑菇汁。撒奶酪丝。放入烤箱，180度烤至表面金黄色即可食用。大约10——15分钟左右。

波斯顿龙虾怎么做好吃

波士顿龙虾的材料波士顿龙虾1只、马苏里拉黄油30g，洋葱20g、白葡萄酒20g、胡椒10g、干罗勒10g、芝士10g、盐10g。波士顿龙虾的做法龙虾去壳取出来。加入白葡萄酒，盐，胡椒腌制1小时。烤盆下面加水预热。锅里面放油，烧热，加入龙虾微炸，小心油溅出来。半颗洋葱切丁。龙虾捞出来。锅里放黄油，小火融化。加入洋葱炒出香味。加入龙虾炒匀。捞出来放到烤盆里面撒上芝士，放入烤箱调400华氏度烤到表面微焦即可。波士顿龙虾的功效龙虾的肉质是非常嫩滑的了，而且是属于高蛋白的一种食物了，脂肪的含量也比较低，龙虾维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。因此对于想要减肥的朋友们来说，吃这种食物就很有好处了哦，而且龙虾的各类营养物质含量都是很出色的了，尤其是镁元素的含量，可以帮助我们调节好心脏的健康。而且它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。这就是我们给大家推荐的龙虾的美味做法了，可以发现龙虾的做法是非常好的了，我们完全可以通过吃这样的龙虾来保健了，可以让我们有一个健康的身体了哦，尤其是可以帮助我们保护心脏的健康，还能够减少胆固醇哦。

怎么做好吃的波士顿龙虾步骤详解

　　波士顿龙虾其实叫做缅因龙虾，它不产于波士顿，原名叫做北美洲龙虾。好吃的波士顿龙虾应该要怎么做呢?下面，我来为你介绍波士顿龙虾的做法步骤。

　　一、波士顿龙虾做法

　　波士顿大龙虾食材准备

　　波士顿大龙虾2只，盐，黑胡椒，蒜泥，迷迭香，黄油，芹菜末，香菜末。

　　 方法 步骤

　　1、将虾洗净，用筷子从导尿管插入，对切去筋，虾钳拍碎;

　　2、然后加入蒜泥，盐 迷迭香，黑胡椒和融化的花那个有，放入烤箱中;

　　3、预热200度，烤10到15分钟，加入少许柠檬汁;

　　4、葱姜用油煸香，放入虾头和腿，烧至金黄，放入高汤，加入米饭煮15分钟;

　　5、然后饭芹菜末，香菜末，淋上麻油即可。

　　二、波士顿龙虾的做法步骤

　　波士顿大龙虾食材准备

　　龙虾1只，鸡精少许，淀粉适量，韭菜1根。

　　方法步骤

　　1、龙虾解冻后洗净放入盘中，上锅蒸10分钟;

　　2、将蒸好的虾取出，汤汁倒入小碗中，晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀;

　　3、将汤汁倒入小锅中熬煮，加入适量的韭菜搅拌均匀，淋在龙虾上即可。

　　三、家常波士顿大龙虾做法

　　波士顿大龙虾食材准备

　　波士顿龙虾1只，黄油20克，洋葱20克，白葡萄酒20克，胡椒10克，干罗勒10克，芝士10克，盐10克。

　　方法步骤

　　1、虾去壳后取肉，加入白葡萄酒，胡椒粉和盐腌1小时;

　　2、烤盆下用水预热，锅中放入适量油，烧热后放入龙虾微炸;

　　3、洋葱切丁，龙虾捞出，锅中放入黄油，小火融化后加入洋葱炒香;

　　4、然后加入龙虾炒香，捞出后放烤盆中，撒入芝士，放入烤箱中烤制微焦即可。

　　四、波士顿龙虾的好吃做法

　　波士顿大龙虾食材准备

　　波士顿龙虾1只，黄油25克，芹菜末5克，方鱼末5克，绍酒10克，胡椒粉少许，盐3克，味精5克，白糖2克，熟油10克，湿淀粉5克，香油5克，高汤10克，干淀粉25克，花生油适量。

　　方法步骤

　　1、将龙虾洗净，拧虾头，斩去尾，钳子拍裂，虾洗净;

　　2、虾尾，爪，虾洗净后沥干盖上干淀粉;

　　3、锅中油烧至7成热，下入虾块，炸至金黄后出锅沥油;

　　4、锅上火，下入黄油，芹菜末，方鱼末，绍酒，盐，胡椒粉，白糖，高汤和虾块;盖锅文火2分钟;

　　5、开锅后下入味精，香油，湿淀粉勾芡，爆炒均匀后淋入熟鸡油，出锅装盘;

　　6、然后将虾头，钳，尾摆入盘中，形成整个龙虾即可。

波士顿龙虾怎么做

波士顿龙虾做法如下：

用料：意面食材、意大利面适量、猪肉末或牛肉末100克、红葱头5个、盐适量、黑胡椒适量、牛甘至少许、龙虾食材、波士顿龙虾1只、蒜末适量、黄油适量、海盐少许。

步骤：

1、准备食料，肉末选择猪肉和牛肉都可以，不建议用鸡胸肉。

2、红葱头切碎备用；西红柿切块用料理机打汁过滤备用（西红柿的籽不要哦）。

3、锅里放少许油，加入红葱头炒香变色。

4、放入肉末炒变色。

5、加入热水大火烧开后转小火煮约10分钟，打掉表面的油。

6、加入西红柿汁烧开后转中火，加盐，黑胡椒，肉桂粉，加少许牛甘至调味。

7、煮至基本收汁即可。

8、锅烧热水，放少许盐，意面约煮10分钟即可，捞出沥干水哦。

9、把面放入肉酱翻炒均匀即可。

10、装盘。

11、准备一只活的波士顿龙虾，怎么杀请百度，我就不上图咯。

12、锅里面放黄油。

13、加蒜末炒香，加盐。

14、炒香的蒜末平铺在龙虾肉上面，放入烤箱180度烤约10分钟，在撒上芝士碎上火200度烤5分钟。

15、烤好后撒黑胡椒碎（最好是现磨的）。

16、开动啦。

波龙怎么做好吃又简单 波龙好吃又简单的做法

1、食材：大波龙一只，蒜末适量，食用油适量，小米椒适量，蚝油适量，料酒适量。 2、准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。 3、用刀把龙虾劈开。 4、锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。 5、准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量蚝油、料酒。 6、锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。 7、倒入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。 8、把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

波士顿龙虾怎么做好吃又简单 波士顿龙虾好吃又简单的做法

1、准备食材：龙虾、奶油蘑菇汁、奶酪丝。 2、龙虾虾背和胸前用剪刀剪开，掰开两半，挑出虾线，剪掉腮。 3、龙虾泡30分钟，期间换几次水。烧开水，把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出，放在铺好锡纸的烤盘上。 4、在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱，180度烤10－15分钟，至金黄即可。

波龙怎么做好吃

如下：

食材：大波龙：1只；蒜末：适量；食用油：适量；小米椒：适量；耗油：适量；料酒：适量。

方法/步骤：

1、首先准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。

2、然后用刀把龙虾劈开。

3、然后锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。

4、然后准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。

5、然后锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。

6、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。

7、把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。

8、最后诱人的清蒸大波龙就做好了。