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爱尔兰咖啡的历史起源
起源一 爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡，于1940年由Joseph Sheridan首次调制而成，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。 起源二 1952年，美国记者斯坦（Stan delnplane）在爱尔兰西部的Shannon机场着陆。低温和强风耽误了他去美国的航程。斯坦在候机大厅里的鸡尾酒吧台问调酒师，在那种天气里他会建议自己喝点什么。调酒师制作了一杯热饮，斯坦品尝过后感觉极好，于是问调酒师这是什么，调酒师说这是我们的咖啡，我们称它为爱尔兰咖啡。 斯坦回到圣弗朗西斯科后，把这个鸡尾酒配方送给了自己最喜欢的酒吧布纳·维斯塔（Buena Vista）。爱尔兰咖啡的成功属于布纳·维斯塔（Buena Vista）酒吧，酒吧与“爱尔兰蒸馏酒”（Irish Distillers）公司签订了供应爱尔兰威士忌的合同。在这种情况下，这个公司决定创建专门的威士忌品种用来制作爱尔兰咖啡鸡尾酒，并用酒吧的名字给它命名——布纳·维斯塔（Buena Vista）。
爱尔兰咖啡属于咖啡还是鸡尾酒
爱尔兰咖啡属于鸡尾酒。
爱尔兰咖啡（Irish Coffee）是一款鸡尾酒，是以爱尔兰威士忌为基酒，配以咖啡为辅料，调制而成的一款鸡尾酒。
相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。
扩展资料：
酒品特色
爱尔兰咖啡非常适合在冬天饮用，可以帮助你驱除一身的寒意。往咖啡中加入一点威士忌就能调出一杯简易的爱尔兰咖啡。爱尔兰咖啡杯的类型和大小也很多，杯身上一般都带有手柄，杯壁为双层型或者加厚型。
饮用爱尔兰咖啡后，舌头留有的口感。醇度的变化可分为清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至默写印尼的爱尔兰咖啡如糖浆般浓稠。
爱尔兰咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒服的酸。在冲调爱尔兰咖啡时，酸度的表现是很重要的，在良好的条件及技巧下，可发展出酸度清爽的特殊口味，是高级爱尔兰咖啡必备的条件。
参考资料来源：百度百科-爱尔兰咖啡
咖啡产品的完整介绍
一、花式咖啡1、维也纳交响咖啡：热啡七分满+适量奶油+少许巧克力米2、卡布基诺咖啡：热啡七分满+适量奶油+少许肉桂粉3、爱尔兰咖啡：热啡七分满+适量奶油+1瓶盖白兰地（或威士忌）4、玫瑰咖啡：热啡七分满+适量奶油+玫瑰花2朵5、拿铁咖啡：意大利咖啡2平勺用100CC的水煮好后倒入杯中+200CC的保利奶加热后用打泡器打泡6、黎明咖啡：意大利咖啡1杯+柠檬片1片7、玛利亚咖啡：热的冰七分满+巧克力甜酒1/2oz+适量奶油+少许巧克力米8、混合咖啡：热的冰啡+150CC牛奶+奶油2oz（按拿铁做）9、情侣咖啡：曼、摩七分满+适量奶油+玫瑰花1朵10、冰卡布基诺：冰块+糖水1oz+冰啡七分满+适量奶油+少许肉桂粉美国马萨克郎（Mazagranamericanno）很久以前，曾有位阿拉伯军人发生战争而被困在阿尔及利亚城，当时得此咖啡支撑，才维系了生命。美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的，倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下注：所有花式咖啡都是用综合热咖啡豆。二、冰咖啡1、欧帝冰咖啡：冰块+糖水loz+冰啡七分满+适量奶油+少许巧克力米2、椰子冰咖啡：冰块+糖水loz+椰子粉1平匙+冰啡七分满在雪克器中摇匀3、拉丁冰咖啡：冰块+粮水loz+冰啡七分满+适量奶油+1瓶盖薄荷蜜4、西班牙冰咖啡：冰块+冰啡七分满+糖水loz+香草雪糕球1个（白色）5、啤酒冰咖啡：冰块+冰啡七分满+糖水loz+1瓶盖白兰地（摇均匀）6、珍珠冰咖啡：冰块+冰啡七分满+糖水loz+1平勺珍珠（搭配奶粒一个）7、冻鸳鸯：冰块+奶精1平勺+糖水loz+冰啡、冰红茶各一半摇匀8、拿铁咖啡：热意大利咖啡100CC+保利奶+牛奶200CC操作方法：首先煮意大利咖啡1杯，在煮咖啡的过程中要温杯、同时把200CC牛奶放入雪平锅煮，沸后再把牛奶倒入奶泡器中打泡，约压40-50下后，先把剩余牛奶倒入已倒好咖啡的马克杯中，再把奶泡放入上层。9、才子佳人冰啡：冰块+蜂蜜1/4oz+冰啡六分满+蛋黄1个+适量奶油+椰子雪糕1个+巧克力米10、维也纳冰咖啡：冰块+冰啡适量+香草冰淇淋1个+适量奶油+巧克力米11、茉莉冰咖啡：冰块+糖水1oz+冰啡七分满+冰绿茶2oz+适量奶油+巧克力米12、粉黛冰咖啡：冰块+糖水1oz+冰啡七分满+白兰地0.5oz+适量奶油+玫瑰花1朵13、薄荷霜冰咖啡：薄荷蜜1oz+鲜奶油2oz+冰啡适量摇匀+草莓冰淇淋1个+巧克力米14、彩虹冰咖啡：冰块+糖水、红石榴汁各1/2oz+冰啡七分满+适量奶油+草莓冰淇淋1个+1个红樱桃三、典雅欧式茶1、梦中情人：果粒茶1平勺+1/2oz蜂蜜+柳橙汁1oz+开水冲2、柠檬红茶：柠檬红茶1平勺+1/2oz柠檬汁+开水3、桔橙香茶：桔橙香茶1勺+1/2oz柳橙汁+开水四、清凉雪泡1、青苹果雪泡：冰块+奶精1平匙+青苹果汁2oz+冰开水2、百香果雪泡：冰块+奶精1平匙+百香果汁2zo+冰开水3、石榴雪泡：冰块+奶精1平匙+石榴汁2oz+冰开水4、雪雪泡：冰块+奶精1平匙+柳橙汁2oz+冰开水5、酸梅雪泡：冰块+奶精1平匙+酸梅汁2oz+冰开水6、草莓雪泡：冰块+奶精1平匙+草莓酱2平勺+冰开水7、葡萄雪泡：冰块+1平勺奶精+葡萄汁3/2oz+石榴汁1瓶盖+冰开水8、综合果汁雪泡：冰块+奶精1平匙+（青苹果、柠檬、柳橙、百香汁）各1/2oz+冰开水五、香醇奶茶1、欧帝奶茶：奶精4平匙（放入小可爱）+红茶包2个+开水搅拌煮沸2、伯爵奶茶：奶精3平匙+（伯爵茶叶1平匙）+开水搅拌煮沸3、茉莉花奶茶：奶精3平匙+茉莉花茶叶1平勺+开水搅拌煮沸4、玫瑰花奶茶：奶精3平匙+玫瑰花茶1平匙（先煮玫瑰花）+开水搅拌煮沸5、姜奶茶：奶精3平匙+姜粉2平匙（先煮姜粉）+开水搅拌煮沸6、椰香奶茶：奶精3平匙+椰子粉2平匙+红茶包2个+开水搅拌煮沸7、麦香奶茶：奶精3平匙+麦片2平匙放入小可爱+红茶包2个+开水搅拌煮沸8、花生奶茶：（奶精3平匙+花生酱2平勺）一起调均匀+红茶包2个（先煮茶包）+开水搅拌煮沸9、芋香奶茶：（奶精3平匙+芋香粉2平匙）先用适量冷水调匀+2个红茶包10、绿豆沙奶茶：（奶精3平匙+绿豆沙2平匙）先用适量冷水调匀+2个红茶包11、热鸳鸯：①奶精3平匙+茶包1个+冰啡、开水各一半煮沸②奶精2平勺+冰啡、冰红茶各半煮沸12、皇家奶茶：橙皮半个切丝+奶精3平勺+茶包2个+蜂蜜、白兰地各1/2oz+开水煮沸13、热柠茶：柠檬片3片+柠檬汁1oz+红茶包2个14、薄荷奶茶：薄荷茶1平勺+奶精3平勺+开水煮沸15、可乐煲姜茶：可乐1听+姜丝适量+开水煮沸16、拿铁奶茶：茶包2个+奶精2平勺+拿铁冰砂粉2平勺+开水煮沸17、香草奶茶：茶包2个+奶精2平勺+香草粉2平勺+开水煮沸18、摩卡奶茶：茶包2个+奶精2平勺+摩卡粉2平勺+开水煮沸六、泡沫茶类冲泡红/绿茶的方法：水量（大雪克器三杯半）+一个茶包（红茶泡10分钟、绿茶泡13分钟）1、泡沫红茶/绿茶：冰块+糖水1oz+冰红、绿茶2、泡沫青苹果红茶/绿茶：冰块+糖水1oz+青苹果汁1oz+冰红、绿茶3、泡沫百香红茶/绿茶：冰块+糖水1oz+百香汁1oz+冰红、绿茶4、泡沫酸梅/红茶/绿茶：冰块+糠水1oz+酸梅汁1oz+冰红、绿茶5、泡沫石榴红茶/绿茶：冰块+糖水1oz+石榴汁1oz+冰红、绿茶6、泡沫柠檬红茶/绿茶：冰块+糖水1oz+柠檬汁1oz+冰红、绿茶（柠檬片3片）7、泡沫茉莉蜜茶：冰块+蜂蜜1oz+柠檬汁1/2oz+冰绿茶8、泡沫绿豆沙茶：冰块+糖水1oz+奶精1平匙+绿豆沙2平匙+冰开水9、泡沫翡翠绿珍珠奶茶：冰块+糖水1oz+奶精1平匙+薄荷蜜1oz+冰绿茶+珍珠1平勺10、泡沫芋香珍珠奶茶：冰块+蜂蜜1oz+奶精2平匙+芋香粉1.5平匙+冰红茶+珍珠2平勺11、冻麦香奶茶：冰块+糖水1oz+奶精2平匙+麦片1.5平匙+冰红茶+珍珠2平勺12、冻椰香奶茶：冰块+糖水1oz+奶精2平匙+椰香粉1.5平匙+冰红茶13、花生珍珠奶茶：冰块+奶精2平勺+蜂蜜1/2oz+花生酱1.5平勺+冰红茶+珍珠2平勺14、绿豆沙珍珠奶茶：冰块+糖水1oz+奶精1平匙+绿豆沙2平匙+冰红茶+珍珠2平勺15、天长地久冻奶茶：（泡沫杯）冰块+糖水1oz+冰红茶六分满+放吸管和搅拌器（雪克器）3-4冰块+温水1oz+鲜奶油1oz+雪糕1个16、冻鲜奶：冰块+奶精3平匙+糖水1oz+冰开水七、果汁类1、紫色偶然旧配方：冰块＋（柠檬汁、柳橙汁）各1/2oz＋葡萄汁2oz＋2个奶粒＋冰开水新配方：冰块＋（柠檬汁、柳橙汁）各1/2oz＋葡萄汁2/3oz＋红石榴汁1瓶盖＋奶粒1个＋冰开水2、芬兰汁：冰块＋（柠檬、柳橙、百香、石榴）各1/2oz＋奶精1平匙＋冰开水3、蛋蜜汁：冰块+（柠檬、柳橙、蜂蜜）各1/2oz+蛋黄1个+冰开水（摇3-4下）+奶精1平勺4、冰水果茶：冰块+（柠檬、柳橙、百香）各1/2oz+葡萄1/4oz+冰绿茶5、东方佳人：冰块+（柠檬、柳橙、百香、石榴）各1/2oz+冰开水6、绿色回忆：冰块+奶油（保利奶）2oz+（鲜奶颜色较淡）+（蜂、柠、柳）各1/2oz+蛋黄1个+冰开水 注：雪克器摇匀，高脚杯装，放入搅拌器、吸管，慢慢倒入适量薄荷蜜，吸时再搅拌7、红色回忆：同上，薄荷蜜用石榴汁替代。8、田园之梦：凤梨1/6个（200克）+苹果1/4个+生菜心三条+柠檬汁1/2oz+糖水适量+冰开水 注：将凤梨、苹果、菜心用搅拌机榨成汁与其他用雪克器摇匀+装饰品9、红妆素裹：苹果一个（搅成汁液）+鲜奶油2oz+糖水1oz+冰开水（摇匀）+草莓雪糕（置于正中），用泡沫杯装10、香蕉咖啡：冰啡3/5（高脚杯）+糖水1oz+香蕉1/2条（搅拌机搅匀）+2~3块冰块11、红日初升：凤梨1/6个+（柠、柳、百香）各1/2oz+冰开水+蕃茄一片12、彩霞满天：波萝汁3oz+柳橙汁3/2oz+柠檬汁1/4oz+红石榴汁1/3oz+冰开水+保利奶2oz八、冰砂系列1、摩卡冰沙：摩卡冰砂粉2凸勺+冰咖啡2oz+鲜奶油1oz+糖包16G+少许咖啡粉（1平勺的1/3）+350CC碎冰2、拿铁冰沙：拿铁冰砂粉2凸勺+冰咖啡2oz+鲜奶油1oz+糖包16G+少许咖啡粉（1平勺的1/3）+350CC碎冰3、卡布基诺冰砂：香草冰砂粉2凸勺+冰咖啡2oz+鲜奶油2oz+糖包16G+350CC碎冰4、水果冰沙：香草冰砂粉2凸勺+鲜奶油2oz+（青苹果、柠檬、柳橙、百香汁）各1/2oz+350CC碎冰5、综合果汁冰砂：香草冰砂粉2凸勺+鲜奶油2oz+（青苹果、柠檬、柳栓、百香汁）各1/2oz+350CC碎冰6、绿豆沙冰砂：香草冰砂粉2凸勺+绿豆沙1.5平勺+鲜奶油1oz+温水1oz+350CC碎冰7、椰子冰砂：香草冰砂粉2凸勺+鲜奶油1oz+椰子粉1.5平勺+碎冰8、薄荷冰砂：薄荷蜜、酒各1/2oz+奶油1oz+香草冰砂粉2凸勺+碎冰9、香草冰砂：香草冰砂粉2凸勺+冰啡2oz+糖包2个+奶油2oz+碎冰+少许咖啡粉10、柳橙冰砂：柳橙冰砂粉2凸勺+鲜奶油2oz+柳橙1.5oz+碎冰 注：先放各种材料于搅拌机内搅拌，再放入冰砂搅拌即可。九、奶昔系列1、草莓奶昔：草莓酱2平勺+鲜奶油2oz+糖包2个+350CC碎冰2、花生奶昔：花生酱2平勺+鲜奶油2oz+糖包2个+350CC碎冰3、香蕉奶昔：香蕉1根+鲜奶油2oz+350CC碎冰4、雪梨奶昔：雪梨半个榨汁+鲜奶油2oz+糖包2个+350CC碎冰5、苹果奶昔：苹果1个（榨汁）+鲜奶油2oz+糖包2个+少许碎冰6、哈蜜瓜奶昔：哈蜜瓜少许+鲜奶油2oz+少许碎冰7、香草奶昔：香草冰淇淋1.5个+糖水1/2oz+奶油1/2oz+少许碎冰十、其他饮品1、热鲜奶：保利奶2/3，开水1/3煮沸2、可乐煲姜：可乐一罐+少许姜丝煮沸3、热柠茶：柠檬汁1oz+茶包2个+开水煮沸（柠檬3片）4、特调水果茶：（柠檬、柳橙、百香、葡萄）各1/2oz+红茶包2个+凤梨2-3片十十一、点心类1、凤梨（蜂蜜）松饼：松饼粉5平匙+鸡蛋1个+白糖1平匙+适量水调匀、烘干+适量奶油+少许巧克力米+凤梨四至五片（1蜜杯蜂蜜）2、草莓（花生）松饼：松饼粉5平匙+鸡蛋1个+白糖1平匙+适量水调匀，烘干+适量奶油+少许巧克力米+草莓酱（花生酱）2平勺3、鸡蛋松饼：松饼粉5平匙+白糖1平匙+鸡蛋1个（适量水调匀，烘干）+适量奶油+少许巧克力米4、咖啡松饼：松饼粉5平匙+鸡蛋1个+白糖1平匙+小咖啡杯八分满（适量水调匀、烘干）+适量奶油+少许巧克力米5、青苹果松饼：松饼粉5平匙+鸡蛋1个+青苹果汁2oz适量水调匀、烘干+适量奶油+少许巧克力米6、奇士松饼：松饼粉5平匙+鸡蛋1个+柳橙汁3/2oz+白糖半平匙+适量水调匀、烘干+适量奶油+少许巧克力米7、综合松饼：松饼粉5平匙+白糖1平匙+鸡蛋1个适量水调匀、烘干+适量奶油+花生酱1平勺+草莓酱+巧克力米少许8、香芋松饼：松饼粉3平勺+香芋粉2平勺+鸡蛋1个+白糖1平勺+适量水调匀（烤干）+奶油+少许巧克力米9、QQ松饼：松饼粉5平勺+珍珠2平勺+鸡蛋1个+白糖1平勺+适量水调匀（烤干）+奶油+少许巧克力米十二、鸡尾酒1、亲密爱人：樱桃白兰地2/3 oz+贝尔斯酒1/3oz+石榴汁1茶匙+蛋酒1oz2、城市猎人：黑啤3/4oz+樱桃白兰地1/4oz3、灰姑娘：君度1oz+浓缩、柳橙、柠檬、菠萝各1/3oz4、爱在欧帝：金酒1/2oz+薄荷酒1/4oz5、深水炸弹：金巴和酒1/2oz+四玫瑰1/2oz+石榴汁1茶匙+柠檬汁2滴6、薄荷七喜：薄荷酒1oz+薄荷蜜1/2oz+君度1/2oz+雪碧适量7、红粉佳人：金酒3/4oz+石榴汁1/4oz+鸡蛋酒1/4oz+柠檬1茶匙8、蓝色夏威夷：伏特加30mc+菠萝汁30mc+蓝香橙15mc+柠檬汁15mc9、田纳西之夏：杰克丹尼45mc+薄荷酒20mc+柠檬汁20mc+白砂糖1茶匙10、格兰清晨：苏格兰威士忌（黑牌）45mc+柠檬汁15mc+白砂糖1茶匙+樱桃白兰地2滴+四玫瑰1/5oz+贝尔斯1滴11、金色轰炸机：伏特加4/5 oz+四玫瑰1/5oz+贝尔斯1滴12、情意浓浓：橙汁1/2oz+凤梨汁1/2oz+红石榴汁2滴+白兰地
爱尔兰咖啡的原料哪里有卖的
爱尔兰咖啡原咖啡豆使用曼特宁酒用爱尔兰威士忌（不一定要用标准的，市场上一般上等威士忌就可以，一般很多店用的都是红牌的）方糖2块，（根据个人口味）最后上面挤上奶油这个因该能搞到吧，其实东西都能搞到去洋酒店买酒超市也有卖，咖啡豆在专门经营咖啡原料的地方也可以买到，方糖超市都有，主要是杯子一定要用耐热的，如果需要做法我可以给你配方和做法，各种咖啡的
最伤感的咖啡或鸡尾酒是什么，做法如何
有一款既是咖啡又是鸡尾酒的伤感饮料——爱尔兰咖啡。楼主大概听过关于爱尔兰咖啡的故事吧，如果没有可以上网搜一下。我就和所说做法吧用虹吸壶煮一份黑咖啡，在用火加热一份等量的爱尔兰威士忌（通常都用珍宝牌的）将两者倒入杯中（有专用的爱尔兰咖啡杯形状有点像小号的红酒杯，上面画着刻度线）再在饮料的表面挤满奶油就做好了如果硬要把咖啡喝酒分开来说那么：咖啡：维也纳咖啡。从前在奥地利有一位老马车夫在一个雪天送他的主人参加宴会。他在外面等主任的时候想煮杯咖啡取暖，煮着煮着想起了常为自己煮咖啡的妻子，一时走神把奶油和糖加多了，却发现很好喝，于是便有了维也纳咖啡。做法是白砂糖洒在杯底，再倒入煮好的黑咖啡，咖啡表面挤满冰冷的奶油，奶油上淋上蜂蜜和焦糖。这种咖啡层次分明先是奶油的凉与甜接着是咖啡的热与苦最后杯底是甜甜的糖。很有层次感味道很好，故事也很伤感伤感的鸡尾酒是玛格丽特，楼上的已经讲过故事了我就不多说了，说一下配方：龙舌兰1.5盎司，君度1盎司，青柠汁1盎司，加入冰块摇匀倒入杯中加一片柠檬或橄榄，杯口要用柠檬擦一下然后用食盐沾一层盐边
咖啡饮品种类与配方详解
咖啡饮品种类与配方详解
咖啡听得很多，但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些，它的做法和原料是怎样的?下面请随我一同来了解下吧。
浓缩咖啡(Espresso)
原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。
玛奇朵(Espresso Macchiato)
Macchiato原文为意大利语，代表“印记、烙印”的意思，发音为“玛奇雅朵”，但我们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度，细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击，想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你，可以选择玛奇朵。
美式咖啡(Americano)
使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡，又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡，但因为萃取时间长，所以咖啡因含量高。
白咖啡(Flat White)
马来西亚土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料，经特殊工艺加工后得到的咖啡，甘醇芳香不伤肠胃，保留了咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，故得名为白咖啡。
拿铁(Caffè Latte)
拿铁咖啡做法极其简单，就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上，加上多少牛奶没有一定之规，可依个人口味自由调配。
康宝蓝(Espresso Con Panna)
意大利语中，Con是搅拌，Panna是生奶油，康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是，正宗的’康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖，先将巧克力或太妃糖含在嘴里，再喝咖啡，让美味一起在口中绽放。
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve)
很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。
卡布奇诺(Cappuccino)
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡过少，牛奶量较多的做法，奶香盖过浓呛的咖啡味，时候口味清淡者。
摩卡(Café Mocha)
一种最古老的咖啡，得名于著名的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的，是意式拿铁咖啡的变种。
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)
即加了焦糖的玛奇朵，是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，最后淋上纯正焦糖而制成的饮品，特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)
一种既像酒又像咖啡的咖啡，是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。
维也纳咖啡(Viennese Coffee)
奥地利最著名的咖啡，在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯维也纳咖啡就做好了。
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