本文目录
qsc是什么意思
所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。Q:商品质量(QUALITY)；;S:服务质量(SERVICE)；C:清洁状况(CLEANLI-NESS)。
品质是指食品的优质程度，包括风味、表观和营养成分，也可以说品质是食品的综合特征，直接决定着食品的可接受性。我们选择、食用食品时，会动用所有的感观（比如看、摸、闻、尝，甚至听）来评价食品。通过感观测定食品的品质主要有色、香、味、形四个方面。
品质优良：
曾经的判定方法：作成所谓品质的概念（项目）并进行评价，那么一定将其作为评价的基准。一般情况下将其称为规格。如果满足规格，则评价为“品质优良”，最低限内满足要求，也为良师益友了，并不是期望最高等级。
现在&未来的判定方法：一个企业或组织存在的意义就是为了达成客户满意的目标，基于这个目标，品质的优良的判定变成了客户是否满意，企业或组织应全力进行内部改善以最终达成这个目标，如果客户不满意可以直接理解为企业或组织的品质不良。
qsc指的是什么
所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。Q:商品质量(QUALITY);S:服务质量(SERVICE);C:清洁状况(CLEANLI-NESS)。
餐厅最基本的管理就是做到给消费者提供最优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。
接受顾客预约业务
设有包餐厅、风味餐厅的餐馆、饭店等，一般都向顾客开设预约订饭业务，这项服务工作一般是有餐厅（前台）服务人员负责。接受这一业务时，需问清包餐的标准、就餐时间、参加的人数及人员组成情况、举行筵会者的意图或其它要求等，并将此情况通知后台及各有关人员，以做好一切准备工作。
qsc餐饮管理是什么意思什么单词缩写
Q：商品质量(QUALITY)。
S：服务质量(SERVICE)。
C：清洁状况(CLEANLI-NESS)。
所谓的QSC为“品质”，“服务”，“清洁”的意思。餐厅最基本的管理为做到给消费者 提供最优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。
qsc介绍：
餐饮的概念主要有两种：
一、饮食。
二、指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。
