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波士顿龙虾怎么清理
波士顿龙虾清理方法如下：1、从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。2、把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。3、取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。4、握住龙虾壳的一端，就可以非常轻易地先卸下大螯。5、翻开头部的盖子。6、清理取出大龙虾的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除干净。7、把长在头部的胃囊清除。8、取出脑髓，龙虾的脑髓也是食补的精华。9、此时龙虾基本已经清理干净，可以根据烹饪需要，保留整只、切半或切块。
水煮波士顿龙虾怎么做
相信很多人都不想在家里吃龙虾，都觉得龙虾做弄起来很麻烦，买了都不知道从哪里下手。下面就跟大家一起学习龙虾是怎么处理的。
波士顿龙虾怎么杀？
1、从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。
2、取出筷子，排水。这时龙虾就不动了，可以非常轻易地先卸下大螯。
3、翻开头部的盖子，清理取出腮。
4、把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。
5、龙虾就清理干净了。
波士顿龙虾煮前的处理方法
1、清洗干净波士顿龙虾后将波士顿龙虾切半，用刀子沿着波士顿龙虾背部的中线往下切，把波士顿龙虾一切为二即可。
2、已经对半切的波士顿龙虾分成前中后三等分，再分别沿着三等分线切下即可。
3、波士顿龙虾怎么起肉
刀沿着波士顿龙虾的头部下方往下切，把波士顿龙虾切成2部分，取波士顿龙虾的身体部分，把其肚子部分掀开起下肚子时，先用剪刀沿着肚子的左边和背部连接处剪开，再剪开右边连接处，然后掀开整个肚子的外壳，并用大拇指从其底部开始往前推，把里面的肉推和拽出来即可
4、波士顿龙虾怎么去壳
锅里倒入水和少许盐，煮滚后放进洗净的波士顿龙虾，水要盖过龙虾，盖上锅盖煮6-8分钟后捞出波士顿龙虾。用刀在波士顿龙虾的头部和身体交接处，往下切开成两部分。在波士顿龙虾的身体部分，沿着其背部的中线用剪刀剪开沿着剪开的线，两手同时用力分别往外掰，再把虾肉掏出来即可。
波士顿龙虾的功效
波士顿龙虾是全球公认的优质海鲜美味。产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，尤其富含不饱和脂肪酸，味道鲜美的特点。营养物质易被人体消化和吸收。
吃波士顿龙虾须注意
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
波士顿龙虾的三种美式做法
做法一：放在一个大锅中和蛤蜊以及整个的嫩老玉米棒子一起煮，煮熟后蘸融化的热黄油吃。
做法二：龙虾仅取肉多的尾部，中间切开，不切透，也不去皮，添进一些小虾、扇贝肉、面包削以及胡椒、罗勒等香料在烤箱中烤熟。
波士顿龙虾煮前怎么处理
用料：筷子 一根、波士顿龙虾 一个、料酒 适量
1、首先先将筷子从龙虾尾部的洞口插进去，拔出，等待龙虾内的水分放干净。
2、然后从中间对剖，撒入料酒到上面，去一下腥味。
3、或者在第一步后直接将龙虾放入水中，煮8-10分钟。
4、然后取出，将龙虾的头部与身体拧开。
5、再剪开龙虾腹部的壳，即可取出身体内的肉。
6、最后再将龙虾肉用刀切成段，即可进行下一部制作。
冷冻的波士顿龙虾怎么处理
将波士顿龙虾用清水和刷子刷洗干净。然后捏住尾巴，把虾线去掉。一手捏头，一手捏尾，稍稍用力即可把头和尾巴一分为二。最后用厨房剪刀把头部剪开来。清理取出波士顿龙虾的腮和脑髓，清洗干净切块即可烹饪。
1、将波士顿龙虾用清水和刷子刷洗干净。
2、然后捏住尾巴，把虾线去掉。一手捏头，一手捏尾，稍稍用力即可把头和尾巴一分为二。
3、最后用厨房剪刀把头部剪开来。清理取出波士顿龙虾的腮和脑髓，清洗干净切块即可烹饪。
波士顿龙虾怎么杀
波士顿龙虾的处理方法
配料、工具：
波士顿大龙虾
剪刀，筷子，砧板，大碗
方法/步骤：
1、准备所有工具和大龙虾
2、从背后抓住龙虾，将龙虾腿伸出，并用筷子从虾的排泄口插入头部。
3、取出筷子，然后排水，龙虾就不会再移动。
4、把虾尾和虾头分开，手可以用力扭曲
5、头部处理：首先取出大鳌，然后翻开虾头盖子。
6、去除腮并从头部取出胃囊。取出龙虾脑（可做龙虾脑蛋）
7、龙虾基本上是清理干净的，可以根据需要进行切割。
波士顿龙虾怎么清理头
用料：波龙1只
波士顿龙虾处理的做法
1、准备好一个新鲜的波士顿龙虾，最好要块头大一点的。
2、把龙虾用清水和刷子刷洗干净。
3、捏住尾巴，把虾线给去掉。
4、一手捏头，一手捏尾，稍稍用力即可将头和尾巴一分为二。
5、用厨房剪刀把头部剪开来。
6、拿家里那种小头的勺子挖波龙头里面的黄和脑子。完成
波士顿龙虾怎么杀图解
1、首先准备好一只波士顿龙虾，如下图所示：
2、杀虾需要先放尿，拿一根筷子插进图示的位置，如下图所示：
3、用尖刀在图示的位置刺下去，反正面都要刺开；
4、拿只毛巾裹上虾头，以免手受伤。一手握虾尾一手握虾头，左右扭动，最后用力拔开；
5、用剪刀在虾肚的两侧剪开；
6、用勺子的小头把虾肉一点一点拨出来；
7、最后放拔凉的水里，冰一下即可。
波士顿龙虾怎么杀 波士顿龙虾如何杀
1、配料、工具：波士顿大龙虾，剪刀，筷子，砧板，大碗。 2、准备所有工具和大龙虾。 3、从背后抓住龙虾，将龙虾腿伸出，并用筷子从虾的排泄口插入头部。 4、取出筷子，然后排水，龙虾就不会再移动。 5、把虾尾和虾头分开，手可以用力扭曲。 6、头部处理：首先取出大鳌，然后翻开虾头盖子。 7、去除腮并从头部取出胃囊。取出龙虾脑。 8、龙虾基本上是清理干净的，可以根据需要进行切割。
