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如何做到优质的客户服务
一、诚实服务诚实是做好客户服务最好的政策。相信大家都有经历过,购买时千好万好,一离开,销售人员的嘴脸就换了。所以,想要做好客户服务工作,诚信经营是最关键的。按照约定承诺交付的客户产品,诚实做好产品服务。要知道,承诺和过度交付是最好的政策在内部正确设定期望,以确定可能产生的影响,以便每个人都了解对客户满意度和最终客户保留的影响。加强客户服务技能二、加强客户服务技能1、耐心面对客户的“七情六欲”,耐心不仅对客户很重要,对服务效果也是至关重要的。所以,必须充分花时间真正弄清楚客户想要什么,需要哪些服务。耐心不应该被用作懒惰服务的借口,而应该以优质的服务实现快速服务。2、适应性强每个客户都是不同的,有些甚至可能每周都在变化。做好服务工作,应该具备应急处理的能力和感知客户的情绪并相应地进行调整。3、沟通清晰确保能够准确地向客户传达该服务意思,使用积极的语言,保持愉快的心情。毕竟作为客户,都不希望购买100%的东西,只享受到50%的服务折扣。同时,当涉及到需要向客户明确传达的重点时,请保持简单,不要怀疑,并不能在没有得到确认客户满意的情况下就结束谈话。及时回复4、及时回复及时回复能够让客户感受到自己被重视,同时及时回复也是一种尊重。良好客户服务的最大因素之一是速度,尤其是当客户请求时间敏感的东西时。所以,做好客户服务,请提高回复速度,千万不要让客户等待。5、产品专业知识其实说到底,客户购买产品,最依赖的还是你对产品专业知识的了解程度,所以在这方面一定要加强学习。如果遇到难以回复或技术性难以回答,请及时了解情况,以回复大多数查询并知道转向何处。千万不要直接说“不知道”,这将会损失客户,对企业造成经济损失。要知道,客户将欣赏诚实和您努力寻找正确答案。三、充分了解客户良好的互动始于了解客户的需求和需求,根据对客户的了解,如喜欢个性化、传统化等不同类型,有针对性的向客户推送相关服务和产品,不仅能够提高服务质量,还可以使得企业经济增长。总之,企业想要做好客户服务工作,可以根据以上3大关键点进行参考。但是不管采取何种形式的方式,都需要始终围绕着企业的业务来建立相对应的服务。
优质服务包括哪些方面
优质服务包括以下内容。)良好的礼仪、礼貌; (2)优良的服务,态度 (3)丰富的服务知识; (4)娴熟的服务技能; (5)快捷的服务效率; (6)齐全的服务项目; (7)灵活的服务方式; (8)科学的服务程序; (9)完善的服务设施;
一个优秀的服务员应该具备哪些素质
一个优秀的服务员应该具备哪些素质
一个优秀的服务员应该具备哪些素质, 职业素质是对每一个职场人内在的职业规范和要求,是要求他们在工作所体现出来的综合质量,提高职业素质也是人才质量的重要手段。那么一个优秀的服务员应该具备哪些素质?
一个优秀的服务员应该具备哪些素质1
1、端庄大方的气质,整齐清洁的仪表
餐厅服务员的外在形象很重要。服务员不要求长得多么漂亮,但气质端庄大方很重要。这种气质来源于对服务工作的热爱和自信,能给顾客带来赏心悦目的感觉。
服务员在工作时表现于外的形象不仅代表个人特质,更代表餐厅的印象。整齐清洁的服装仪容能展现服务员的青春活力与餐厅经营的专业性。所以,餐饮业者必须重视员工服装的整齐与清洁。
2、热情诚恳的性格,友善的服务态度
餐厅除了销售提供的.食物、饮品外,更需将优质的服务奉献给宾客。因此,餐厅服务员应有“以客为尊”“顾客 ”的观念。友善的服务态度与亲和力是服务顾客所必须具备的,以拉近顾客与服务员间的距离。
餐厅服务员应具有热情诚恳待人的工作热情,能以亲切自然的微笑和诚恳的态度接待每一位顾客,并时常设身处地为顾客着想,让顾客享受宾至如归的气氛。
3、良好的沟通能力与专业的推销技能
餐厅服务员是餐厅直接接触顾客的人。不同的顾客有不同的消费习惯。对于顾客的疑问与需求,服务员要通过灵活的说话方式与技巧提出独到的见解,让顾客信服,以促使服务工作顺利进行。
4、相应的知识素质,勤于学习的上进心
餐厅服务员不是简单的体力劳动者,需要有相应的知识素质,勤于学习的上进心。社会在进步、技术在发展,需要餐厅服务员不断地学习。不仅要学习餐饮专业知识、顾客心理学知识,而且要学习计算机相关知识,有的还需学习外语。
5、主动负责的精神,不怕吃苦的顽强毅力
餐厅服务员需要有主动负责的精神,要有一双敏锐的眼睛,而不应“熟视无睹”。只要见到顾客有需要服务的动作,即应主动上前服务。主动、积极的服务态度是一位优秀服务员精神面貌的体现。
服务员的岗位职责
1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
一个优秀的服务员应该具备哪些素质2
优秀餐厅服务员的素质要求:
1、热情友好,宾客至上。牢记服务宗旨,以道德规范行为。
2、真诚公道,信誉第一。按质论价,收费合理,拾金不昧,实事求是。
3、文明礼貌,优质服务。仪表整洁,举止大方,微笑服务,礼貌待客。
4、团结协作,顾全大局。互相尊重,互相支持,互相帮助,互相关心。
5、遵纪守法,廉洁奉公。自觉遵守职业纪律,坚持集体主义。
6、钻研业务,提高技能。要有强烈的职业责任感,要有正确的方法和途径。
7、平等待客,一视同仁。要做到“六个一样”。
(1)“高、低”一样,即对高消费客人和低消费客人一样看待,不能重“高”轻“低”;
(2)“内、外”一样,即对国内客人和国外客人一样看待,不能生“外”轻“内”;
(3)“华、洋”一样,即对境外华人(华侨、外籍华人和港、澳、台客人)和外国客人一样看待,不能重“洋”轻“华”;
(4)“东、西”一样,即对东方国家的客人和西方国家的客人一样看待,不能重“西”轻“东”;
(5)“黑、白”一样,即对黑种人客人和白种人客人一样看待,不能重“白”轻“黑”;
(6)“新、老”一样,即对新来的客人和老客人一样看待,不能重“老”轻“新”。
一个优秀的服务员应该具备哪些素质3
必须知道餐厅目标、价值观、信条和自己的工作范围。只有明确了解餐厅的目标,才能确定自己的目标。而清晰、具体、可行的目标,是让自己努力的动力和方向;明白了餐厅的价值观,才能知道自己工作的价值,而非“做一天服务员端一天盘子”;而知道自我的工作范围,则是有序开展工作的首要条件,这是做为员工最基本的要求之一。
第二项要求:
在服务工作中,要做到尽量使用客人的名字称呼客人,预见并满足客人的需求,热情亲切地送别客人。收集顾客的信息,即有利于餐厅有效顾客信息的掌握,也为自己的人脉提升起到帮助。而使用客人的姓氏称呼客人,不仅能让客人感到有面子,也是服务人员拉按与顾客距离的有效方式。
第三项要求:
工作时间不应使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动都应该以客为先。顾客愿意掏腰包,餐厅才能营利,换言之才能为员工发工资,提供其他福利。所以,餐厅的一切都应以客人为先,做为工作人员必须深刻认识到这点。
第四项要求:
保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意,并让电话中的客人听到你的微笑。微笑是世界最通用的语言,是拉近人与人之间距离最有效的桥梁。
第五项要求:
为满足顾客的需求,充分运用餐厅给你的权力,直至寻求总经理的帮助。不向顾客提供“NO”服务,是餐厅服务员工的原则性要求。只要是合理要求,餐厅都必须想方设法满足,对超出自我权限的,则应在第一时间向上级领导进行汇报,而非以此为理由拒绝客人。
优质的服务前提是啥
耐心是优质服务的前提服务对我们而言是个永恒的话题。我们常常会要求自己为客户提供“最好服务”,而好服务主要是从“主动服务”和“热情服务”开始。但在我们平时的服务过程中,实际上还有一个方面,也就是耐心服务。 我们每天接待形形色色的客户,每位客户的性格、素养各不相同。大部分的客户自身的素质较高,接受事物的能力也很强,所以我们在为其提供服务的过程中会感到比较轻松,这样我们能做到主动、热情的服务就可以了。但是也还存在小部分的客户,接受能力及个人素养存在不同程度的问题,我们在接待此类客户时,会感到比较吃力。这时候“耐心服务”尤为重要! 个人认为耐心首先应该来自于内心对客户的尊重和感激之情,只有这样,才能让我们服务者,原谅客户的牢骚,耐心听取客户的意见,甚至是指责。否则我们脸上的表情,或者是我们的言语,将是没有耐心的表现,这样往往出现客户话还没说完就着急辩解和争辩的行为。其次,耐心不仅关系到一个人的脾气和性格,也涉及到一个人的语言表述,我们服务过程中,员工的语言表述非常关键。相同的话,不同的人说出来可能起到完全相反的效果:有的会让客户觉得业务素质高,还挺负责任;有的可能会让客户觉得强词夺理,意见反而更大。 耐心,对我们服务工作者来说尤为重要,它不仅代表我们自身的修养素质,还代表了我们企业形象,还会让我们在日益激烈同业竞争中立于不败之地。所以我们要不断培养服务工作中的耐心,让更多的客户满意我们的服务。
做一个优秀的服务员应具备哪些素质
做一个优秀的服务员应具备哪些素质
做一个优秀的服务员应具备哪些素质,在职场当中其实很多方面都是需要我们注意的,我们要做的不单只是需要把本职工作做好,以下了解做一个优秀的服务员应具备哪些素质。
做一个优秀的服务员应具备哪些素质1
1、端庄大方的气质,整齐清洁的仪表
餐厅服务员的外在形象很重要。服务员不要求长得多么漂亮,但气质端庄大方很重要。这种气质来源于对服务工作的热爱和自信,能给顾客带来赏心悦目的感觉。
服务员在工作时表现于外的形象不仅代表个人特质,更代表餐厅的印象。整齐清洁的服装仪容能展现服务员的青春活力与餐厅经营的专业性。所以,餐饮业者必须重视员工服装的整齐与清洁。
2、热情诚恳的性格,友善的服务态度
餐厅除了销售提供的食物、饮品外,更需将优质的服务奉献给宾客。因此,餐厅服务员应有“以客为尊”“顾客 ”的观念。友善的服务态度与亲和力是服务顾客所必须具备的,以拉近顾客与服务员间的距离。
餐厅服务员应具有热情诚恳待人的工作热情,能以亲切自然的微笑和诚恳的态度接待每一位顾客,并时常设身处地为顾客着想,让顾客享受宾至如归的气氛。
3、良好的沟通能力与专业的推销技能
餐厅服务员是餐厅直接接触顾客的人。不同的顾客有不同的消费习惯。对于顾客的疑问与需求,服务员要通过灵活的说话方式与技巧提出独到的见解,让顾客信服,以促使服务工作顺利进行。
4、相应的知识素质,勤于学习的上进心
餐厅服务员不是简单的体力劳动者,需要有相应的知识素质,勤于学习的上进心。社会在进步、技术在发展,需要餐厅服务员不断地学习。不仅要学习餐饮专业知识、顾客心理学知识,而且要学习计算机相关知识,有的还需学习外语。
5、主动负责的精神,不怕吃苦的顽强毅力
餐厅服务员需要有主动负责的精神,要有一双敏锐的眼睛,而不应“熟视无睹”。只要见到顾客有需要服务的动作,即应主动上前服务。主动、积极的服务态度是一位优秀服务员精神面貌的体现。
服务员的岗位职责
1、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
做一个优秀的服务员应具备哪些素质2
做为餐饮服务员应具备哪些素质和能力
一、形体素质
1、仪容仪表:指容貌、姿态、神情等端正庄重,这是报务人员应具备的第一素质。
2、面部表情:面部是思想的荧光屏,报务员要学会察言观色,才能更好地了解客人的要求。
3、个人卫生:是向客人提供优质报务的基础的前提,是文明的标志,关系到员工素质问题。
4、举止风度:风度是一个人气质、阅历和教养的集合,表现在言谈话语方面。
二、语言素质
1、语言表达:使用通俗易懂的普通话。
2、声调语调:音量、语速要适中、简洁明了,不啰嗦。
3、语言技巧:一视同仁,用词、态度等方面不能厚此薄彼,公平是实现完善接待的保障。
4、外语水平:熟练掌握一门外语。
三、操作技能
职业知识、接待技巧、迎送礼节等。
四、文化素质
文化程度。
五、沟通能力
1、横向沟通:同事间的沟通。2、纵向沟通:与客人、上级间的`沟通。
六、产品意识
1、有形产品:酒水、菜肴、水果等。2、无形产品:规范服务笑、气氛(人力)、安全等。
七、竞争意识
即进取精神,企业的竞争实为人才的竞争,要竞争就必定要创新,争取效益。
八、质量意识
质量决定企业的兴衰和服务人员自身的发展,100-1=0说明了这个问题。衡量服务质量的标准:1、是否让顾客满意;2、是否让企业满意。
九、服从意识
服务人员要以服从为天旨,明确服从的对象是上级、客人。
十、角色意识
服务人员是一个“从属角色”,遵循服务规则是最起码的要求,服务人员决不是由那些粗野的个人主义者来做的。
十一、营销意识
十二、理解客人
1、了解客人。2、把道理让给客人。
十三、团队精神
创造一个好的团队,要求所有人都能以诚相待,培养心理承受能力,从我做起,自觉为止。
十四、时间关念
衡量服务的好坏在于时间,要讲究效率。
做一个优秀的服务员应具备哪些素质3
餐厅服务员应具备哪些基本素质
时刻牢记“顾客是上帝”五字箴言。
一、专心、用心地为客人服务
二、具备为客人提供最佳服务的超前理念
三、具有良好的文化素养和广博的知识
四、健康的体魄和良好的心理素质
五、仪表端庄大方,着装整齐规范
六、在中西餐厅服务时,礼貌、礼仪要规范
优秀餐厅服务员的素质要求:
1、热情友好,宾客至上。牢记服务宗旨,以道德规范行为。
2、真诚公道,信誉第一。按质论价,收费合理,拾金不昧,实事求是。
3、文明礼貌,优质服务。仪表整洁,举止大方,微笑服务,礼貌待客。
4、团结协作,顾全大局。互相尊重,互相支持,互相帮助,互相关心。
5、遵纪守法,廉洁奉公。自觉遵守职业纪律,坚持集体主义。
6、钻研业务,提高技能。要有强烈的职业责任感,要有正确的方法和途径。
7、平等待客,一视同仁。要做到“六个一样”。
(1)“高、低”一样,即对高消费客人和低消费客人一样看待,不能重“高”轻“低”;
(2)“内、外”一样,即对国内客人和国外客人一样看待,不能生“外”轻“内”;
(3)“华、洋”一样,即对境外华人(华侨、外籍华人和港、澳、台客人)和外国客人一样看待,不能重“洋”轻“华”;
(4)“东、西”一样,即对东方国家的客人和西方国家的客人一样看待,不能重“西”轻“东”;
(5)“黑、白”一样,即对黑种人客人和白种人客人一样看待,不能重“白”轻“黑”;
(6)“新、老”一样,即对新来的客人和老客人一样看待,不能重“老”轻“新”。
做一个优秀的服务员应具备什么条件
必须知道餐厅目标、价值观、信条和自己的工作范围。只有明确了解餐厅的目标,才能确定自己的目标。而清晰、具体、可行的目标,是让自己努力的动力和方向;明白了餐厅的价值观,才能知道自己工作的价值,而非“做一天服务员端一天盘子”;而知道自我的工作范围,则是有序开展工作的首要条件,这是做为员工最基本的要求之一。第二项要求:在服务工作中,要做到尽量使用客人的名字称呼客人,预见并满足客人的需求,热情亲切地送别客人。收集顾客的信息,即有利于餐厅有效顾客信息的掌握,也为自己的人脉提升起到帮助。而使用客人的姓氏称呼客人,不仅能让客人感到有面子,也是服务人员拉按与顾客距离的有效方式。第三项要求:工作时间不应使用客用设施设备,在任何时间、地点,行动都应该以客为先。顾客愿意掏腰包,餐厅才能营利,换言之才能为员工发工资,提供其他福利。所以,餐厅的一切都应以客人为先,做为工作人员必须深刻认识到这点。第四项要求:保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意,并让电话中的客人听到你的微笑。微笑是世界最通用的语言,是拉近人与人之间距离最有效的桥梁。第五项要求:为满足顾客的需求,充分运用餐厅给你的权力,直至寻求总经理的帮助。不向顾客提供“NO”服务,是餐厅服务员工的原则性要求。只要是合理要求,餐厅都必须想方设法满足,对超出自我权限的,则应在第一时间向上级领导进行汇报,而非以此为理由拒绝客人。第六项要求:员工必须不断认识餐厅存在的缺点,并提出你的改进建议,使餐厅的服务和质量更加完美。看不到自己的缺点和不足,就失去了继续进步的方向和目标,骄兵必败说的就是这个道理。第七项要求:积极沟通,消除部门之间的偏见。移动的精典广告语“沟通从心开始”,不管什么样的矛盾和误会,只要真诚、用心的沟通都是可以解决的。餐厅在运作的过程中,由于部门间的配合,必然会有不愉快的事情发生。如果不及时沟通解决,就必将影响到对客服务和正常的经营。第八项要求:把每一次客人投诉视作改善服务的机会,顾客投诉说明愿意给予餐厅改进的机会,否则就会在这次的不满意后,再不踏入餐厅,成为一次性顾客。所以,餐厅首先要留住每一位顾客,从而发展更多的顾客。而慎重、正确对待每一位顾客的投诉、不第九项要求:制服要干净整洁、合身,鞋要擦亮,仪容仪表端正大方,上岗时要充满自信。自信、饱满、激情的面貌,能给客人留下良好的第一印象。相反,形象邋遢,也会让客人对餐厅的整体卫生、形象、品质产生怀疑。第十项要求:爱护餐厅财产,发现餐厅设备设施破损时必须立即报修。具有端正的心态,将每天的工作,都当成是自己创业的铺垫。才能让自己真正走上创业路时,更加的顺畅、平坦,否则在工作时不关己的事都选择高高挂起,到了自己坐上老板的位置,才发现一无所知,到时就后悔已晚。