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清蒸波龙的做法
酸菜鱼，清蒸鱼，红烧鱼
龙虾的肉Q弹紧致鲜嫩自己做波士顿龙虾，还是很有成就感的。用料 波士顿龙虾1只大蒜1头葱叶2根粉丝1把生抽适量自己在家做海鲜--清蒸波士顿龙虾的做法 1,一只鲜活的波士顿龙虾，先用刀背敲晕再动手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎。2,用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放尿。3刷洗干净备用。用开水泡发粉丝并清洗干净，放入大盘中。将龙虾头部对着自己，用刀从中间分成两半。我是砍开一些后用剪刀剪开的，剁不动。头部黄绿部分是脑髓和黄，好吃的。将分好的龙虾和爪子放在粉丝上。铺上3瓣大蒜切的片。不要放料酒，一点都不腥。先烧开水，水开后放入盘子，继续大火蒸10分钟，然后立刻开盖。时间长会把肉蒸老了。蒸好的龙虾放一边。起油锅，油六成热后放入剩余大蒜碎，煸炒出香味后放入葱叶，炒几下后关火。将炒好的蒜蓉铺在龙虾上，喜欢吃蒜蓉的可以多放一些大蒜碎。将生抽浇在蒜蓉上，沿盘边浇一些在粉丝上。趁热享用。
波士顿龙虾清蒸做法
很简单，就是洗净，放蒸笼里，下面放上葱姜段，开锅十五分钟后取出即可。
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波士顿龙虾做法大全烤龙虾准备黑胡椒、盐、柠檬、蘑菇、香芹、花菜、芝士、龙虾。龙虾去钳子，头部对半切去内脏、沙子，水烧开倒白醋、盐、黑胡椒，下龙虾钳煮3分钟，虾肉撒盐、胡椒粉，钳子捞出剥壳，龙虾中火煎上色，撒上芝士片、柠檬叶，放入烤箱220度烤2分钟，蘑菇炒香和龙虾摆盘，滴几滴柠檬汁即可。
爆炒波士顿龙虾波士顿龙虾一只处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块热锅冷油，入姜葱爆香，接着爆香辣椒花椒，入龙虾翻炒，烹入花雕酒，不要翻动，让酒气弥散后接着翻炒，入辣味高汤，入酱油蚝油糖拌匀煮制，收汁至九分后加适当的盐，起锅装盘图
清炖龙虾1.给龙虾放血：用尖头筷子从尾部插入,然后拿出筷子,就会流出像水一样的液体。2.向水中放入生姜，等待水烧开~3.水开后放入龙虾，十分钟左右即可，关火后再焖5分钟。4.旋转式的卸下大螯，用刀背敲开，轻松取出虾腿。翻开头部的盖子，清理取出腮，把长在头部的胃囊清除，取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
希望对你有所帮助！祝您生活愉快！
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