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服务流程培训

服务流程培训(优质服务流程)

admin admin 发表于2023-12-23 19:40:34 浏览41 评论0

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本篇文章给大家谈谈服务流程培训,以及优质服务流程对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

优质服务流程

作为服务行业,商业银行除了出售自己的有形产品外,还要出售无形产品——服务,银行的各项经营目标需要通过提供优质的服务来实现。做好银行服务工作、保护金融消费者利益,不仅是银行业金融机构的法定义务,也是培育客户忠诚度、提升银行声誉、增强综合竞争实力的需要,更是银行履行社会责任、促进和谐社会建设的本质要求。一、八大核心服务流程解读为了对银行员工的行为进行规范化,我们制作了银行员工的行为标准流程图,在实践培训过程中按步骤操作即可。(一)八大核心服务流程逻辑图八大核心服务流程逻辑(二)八大核心服务流程定义说明第1步就位迎客流程指每天早晨营业开始时,营业网点人员送出热情的迎宾问候语,迎接第一批客户的服务流程。通过开门迎客,一方面是给客户一个好的态度,另一方面是调动员工的心理准备,否则很多银行员工需要慢慢进入角色。如果网点在商业聚集区,门口等的人极多,可以不用拘泥于形式,如果银行网点人力不足,可以采取安排一个专人在门口接待客户,欢迎客户,并立即引导客户进入服务区。没有必要安排全部的柜员都列成一队站在门口接待客户,银行柜台的每个员工在开门前都要就位,在各自的岗位上站立,笑迎客户。就位迎客是为了让我们的员工立即进入工作状态。如果我们银行员工每天上班懒懒散散,妆容马马虎虎甚至言辞冷漠,态度生硬,那换位想下,你会对柜台里的工作人员付出应有的尊重吗?要做到有问必答、笑容可掬、彬彬有礼、和蔼可亲、高贵典雅、端庄大方、沉着冷静。要细心并且有耐心,踏实肯干,努力与客户沟通,化解各类矛盾,有时难免遇到蛮不讲理的客户,能首先做到包容和理解,最终也能得到客户的理解和尊重。全国的许多行业都在提倡微笑服务,许多人煞费苦心对镜练习,企图练出一副蒙娜丽莎式的微笑,甚至练到腮帮子发胀,却也不得要领。这才认识到,在银行里,微笑并不像点钞或者打算盘那样可以练得出来,而是要发自内心,由内而外表达我们对客户的尊敬与热情。

培训客房服务员的流程,详细些,谢谢!

客房服务员的培训是没有统一标准流程的,只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此,提点建议供你参考。第一步:确定培训的具体时间(需要几天);第二步:确定培训的具体对象(那些人参加);第三步:确定培训的内容(是客房管理还是客房清扫等);第四步:确定培训讲师(是内部的还是外部聘请);第五步:确定教学方式方法(通常培训有1、直接授课法(老师讲学生听)、2、现场模拟法(采用表演手段让员工自己参与)、3、案例分析法(用鲜活的真实的案件来说明)、4、多媒体教学(采用各种现代科技手法)、5、拓展训练(拉出去)、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来);第六步:确定培训地点(如要租场地还得考虑场地费等);第七步:确定培训的费用(讲师的补贴和员工的出勤工资);第八步:确定培训场所布置(包括电源、讲台、话筒、音响、投影等);第九步:确定培训的组织(由谁具体负责);第十步:制定培训具体课程表(将上述工作及每天培训的具体内容运用课程表的形式罗列出来)十一步:按照课程表组织实施;十二步:培训结束时对讲师及学员进行教学评估。

服务员基本流程及培训内容有哪些

餐饮服务10大推销技巧 多人觉得能不能留住客人的“腿”,关键看餐厅的饭菜是否色、香、味、意、养俱全,能不能吸引客人的“嘴”。但客人进入酒店后最先接触的是酒店的服务,是酒店的氛围。能否留住客人的“腿”和“嘴”,首先要看餐厅的服务是否留住客人的“心” 让食客对餐厅饭菜和服务都非常满意,同时餐厅又能实现利润最大化,这是餐饮老板和经理人梦寐以求的愿望。要想达到这种效果,前厅人员的营销服务至关重要。1、 推销饭菜的基本技巧当迎宾把客人引领到餐位上后,服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。此时,服务员应站在客人的右边,距离保持在0.5---1米之间,姿势端正,面带微笑,身体稍向前倾,留心听、认真记。在点菜的过程中要注意两点:第一、如果客人点的菜没有供应时,应先道歉“对不起,今天生意特别好,XX菜已经售完,您看XX菜怎么样?”为客人推荐的菜肴应该与客人所点的类似,或者更有特色的菜品。第二、如果客人点了相同类型的菜要提醒客人,要提醒客人,另点其它菜式,第三、如果客人表示要赶时间,尽量建议客人点比较快的菜,不向客人推荐蒸、炸、酿的菜品。第四、客人点菜完毕后,要征求客人点菜的分量,然后向客人重复菜单,检查是否有听错或漏写的内容。没听清客人的话时要说“对不起,请您重复一遍好么?”。说话时声音以客人能够听清为宜。2、推销酒水的基本技巧在推销前,服务人员要牢记酒水的名称、产地、香型、价格、特色、功效等内容,回答客人疑问要准确、流利。含糊其词的回答,会使客人对餐厅所受酒水的价格、质量产生怀疑。在语言上也不允许用“差不多”、“也许”、“好像”等词语。例如在推销“XX贡酒”时应该向客人推销:“先生,您真有眼光,XX贡酒是我们餐厅目前销售最好的白酒之一,他之所以深受客人的欢迎,是因为制作贡酒所用的矿泉水来自当地一大奇观‘XX泉’,XX贡酒属于清香型酒,清香纯正,入口绵爽,风味独特,同时还是您馈赠亲朋好友的上好佳品,您选它我相信一定会令您满意的。”3、用餐中的推销技巧绝大多数进入餐厅的客人对自己今天吃什么,没有一个准确的感念。一个优秀的服务人员在与客人短暂接触后,应能准确判断出自己接待客人的消费水平在一个什么样的档次,只有判断正确才能有针对性地给客人推销菜点和酒水。“酒过三巡,菜过五味”,宴席随之会进入一个高潮。这时,服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。比如:“各位先生打扰一下,看到大家喝得这么高兴,同样我也感到很开心,只是现在酒已所剩不多,是否需要再来一瓶呢?”往往用餐客人中有人会随声附和,“好,那就再来一瓶”,这样酒就很容易的推销出去了。4、菜上齐后的推销技巧菜上齐后,首先要告诉客人:“各位打扰一下,您的菜已经上齐,请慢用。若还有其它的需要,我非常愿意为你效劳。”这样说有两层含义:一是要让客人清楚菜已上齐,看看与所点的菜是否一致;二是要提醒客人如果菜不够的话可以在加菜。5、对小朋友的推销技巧小朋友到酒店就餐一般都是由父母带着,对于不是经常光顾餐厅的小朋友来说,对餐厅的一切都会感到新鲜。如果要问小朋友喜欢吃什么菜,他们一般都说不上来,但在挑选饮料上却恰恰相反。由于电视广告的作用,小朋友对饮料的种类如数家珍。在接待小朋友时,要考虑一下推销那种饮料才能让他喜欢。可以这样说:“小朋友,你好,阿姨给你介绍XX牛奶果汁,非常可口,好喝,如果你喜欢的话告诉阿姨,阿姨帮你拿好吗?”6、对老年人的推销技巧给老人推销菜品时要注意菜肴的营养结构,重点推荐含糖量低、易消化的食品或者软嫩不上牙齿的菜肴,不如:“您老不如品尝一下我们酒店的这一道菜,它的名字叫脆糖豆腐。这道菜的特点是吃起来像豆腐,但却是用蛋清等原料精制而成,入口滑嫩、味道鲜香、有丰富的营养价值,因其外形酷似豆腐,所以我们就把它称为“脆糖豆腐”。我相信一定会让您满意的,用事也祝您老“福如东海,寿比南山”。7、对情侣的推销技巧恋人去酒店用餐不是真的为吃菜肴,而是吃环境,浪漫的就餐氛围会吸引更多的情侣光顾。服务人员在工作中要留心观察,如果确定就餐的客人是情侣关系,在点菜时就可以的推销一些有象征意义的菜,比如“拔丝香蕉”象征甜甜蜜蜜、如胶似漆等。同时服务人员可以针对男士要面子,愿意在女士面前显示自己的实力与大方,并且在消费时大都是男士掏钱的情况,可适当推销一些高档菜8、对挑剔客人的推销技巧在日常接待服务工作中,服务人员经常会碰到一些对餐厅“软件”和“硬件”评头论足的客人。对于爱挑毛病的客人,服务人员首先要以自己最大的耐心和热情来服务,对于客人所提意见要做到“有则改之,无则加勉,不卑不亢,合理解答”。要尽可能顺着客人的意思去回答问题,在推销饭菜和酒水时要多征求客人的意见,不如“先生,不知您喜欢什么口味的菜,您不妨提示一下好么?我会最大限度的满足您的需求”等等,同时要切记,无论客人如何挑剔,都要以灿烂的微笑对待。9、对犹豫不决客人的推销技巧有些客人在点菜时经常犹豫不决,不知道该点那道菜好。从性格上讲这种客人大部分属于“随波逐流”型,没有主见,容易受到人观点左右。因此,面对这些客人,服务人员要把握现场气氛,准确地为客人推荐酒店的招牌菜、特色菜,并对所推荐的菜品加以讲解。一般这类客人很容易接受推荐的菜肴,很多情况是客人选了半天什么都没点,所点的全都是服务员推荐的。10、对消费水平一般客人的推销技巧一般来说,工薪阶层客人的消费能力相对较弱。他们更注重饭菜的实惠,要求菜品价廉物美。在向这些客人推销菜品时,一定要掌握好尺度,要学会尊重他们,如果过分过多的推销高档食品会使他们觉得窘迫,很没面子,甚至会极大的刺伤客人的自尊心,容易使客人产生店大欺客的心理。所以在推销高档菜品、酒水时,要采取试探性的推销方法,如果客人坚持不接受,那么就需要服务人员转过来在中、低档菜品、酒水上做文章。切记,消费水平不高的客人同样是酒店尊贵的客人,厚此薄彼会使这些客人永不回头。

餐饮服务员培训流程.

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仪容仪表,餐饮服务员培训礼貌用语,餐饮服务员培训流程用餐餐具准备。按照规定的要求摆好台,即按每张台的位数计算摆好骨碟、小碗、筷子、茶杯、烟灰缸、牙签筒、火锅店则要备调味盐、醋壶、味精等,原则上筷子带店招、店徽的一面向上,餐具有店徽的要统一朝向客人,筷子放在距离骨碟一指处,牙签筒、醋壶等调味品统一规放于餐桌的右上角,玻璃杯只能倒扣在干净的台布或垫子上,以保持杯品的卫生

礼仪部培训流程

礼貌礼节礼仪强化培训—微笑、形体强化培训方案一、培训目的:灌输服务从业人员的礼貌礼仪、行为规范、服务意识思想,培养良好的精神面貌,树立良好的仪容仪表形象,使员工的举手投足更好地满足顾客的心理要求,以达到优化服务质量为目的,美化提升企业整体形象。在员工懂得如何“礼貌待人”前提下,强化员工的“礼貌意识”二、 培训内容:以实际练习为主,综合礼貌用语,规范仪容、仪表、仪态,分别讲授站姿要求、行姿要求、综合动作等内容,按照“迎宾、微笑、问候、让路”四步曲为基础,让员工体现“主动、热情、礼貌、周到”的服务风格(采取如员工排成几队,对面站,相互问好、点头、鞠躬,面带微笑,重复训练;配合音乐进行微笑表情训练等方式)。重点讲授下列几项内容:(一)微笑表情训练:1、笑容练习操;2、笑容保持操;3、诱导法表情姿态训练;4、诱导动作配合练习;5、音乐诱导练习;6、忆情诱导练习;7、 服务员的神姿标准如何?切忌什么神态?(二)服务综合动作:1、站姿; 2、坐姿; 3、行姿; 4、走姿;5、请姿; 6、让路及指引方向; 7、服务手势等。(三)期间拟穿插安排进行的理论培训根据时间涉及下列内容:1、服务员的主要职责是什么?2、什么是礼节?什么是礼仪?什么是礼貌?3、西装礼仪。4、顶尖销售代表的仪容(女性职业淡装示范)。5、社交礼仪中的细节提示。6、礼貌语言在营销中的应用。7、培训良好的工作习惯。8、行为举止的礼仪。9、施鞠躬礼的正确方法?10、介绍的方法及注意事项?11、 握手礼的方法是什么(是怎样产生的?)12、握手一般情况下应由谁先伸手?13、握手时应注意哪些问题?14、握手主要有哪几种礼节表现形式?15、名片、笔纸递送方法。16、电话接听规范,如何打好销售电话。17、上下楼梯规范18、服务员的工作准则是什么?19、礼貌服务主要表现在哪些方面?20、礼貌服务的基本要求是什么?21、待客服务“主动”要求标准是什么?22、待客服务“热情”要求标准是什么?23、待客服务“耐心”要求标准是什么?24、待客服务“周到”要求标准是什么?25、服务员应具备什么样的精神面貌?26、服务员应具备什么样的道德感?27、怎样做到对顾客一视同仁?28、怎样做到对顾客诚信无欺?29、商业服务业人员14字礼貌用语是什么?30、服务人员应具备什么样的仪表举止?31、礼貌待客服务应做到哪“五声”?32、礼貌待客应做到哪几个一样?33、礼貌服务的“五先”原则是什么?34、对不同类型的顾客服务员应做到哪“五心”?35、语言文明的“八要、八不要”内容是什么?36、服务员应该做到哪几勤?这几勤的基本要求是什么?37、与客人交谈时应注意什么?38、迎送宾客服务员应掌握哪些礼貌规矩?39、服务员为什么要“迎客走在前,送客走在后”?40、服务员应怎样礼貌回答客人问话?41、接待、洽淡时注意事项?42、宾客对服务的十二种不满意?43、宾客的十二种忌讳?44、服务语言的“六要”与“六不要”?45、服务行业的十把金钥匙。46、服务“SERVICE”的含义。适合对象及收获:1、 使自己的举手投足更具魅力;从容应对各种社交场合;2、 学会着装庄重,举止优雅、言谈得体,彰显高贵品味;3、 通过塑造个人的专业形象,提升公司公众形象;4、 掌握必备的个人基本礼仪规范,增强自信;5、 了解交际心理要点,提高交际能力,把握每一个机会,不错失生意;6、 提升职业公众度,赢得客户的信赖,增加生意;7、通过个人的专业形象与风度,加之周到服务提升客户感知的公司形象。

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