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跪求the true cost of food这篇雅思文的解答思路和中文翻译
翻译如下，望采纳！a四十多年来，食品的价格一直在上涨。现在已经到了一个地步，越来越多的人认为它太高了，把它降下来将是第二十一世纪的重大挑战之一。然而，这笔费用并不是直接现金。至少在西方，现在大多数食品的购买价格要比1960的便宜得多。成本是在食品生产的方法，使食物更便宜的附带损害：在水污染、土壤侵蚀、野生动物破坏，动物福利的危害和威胁人类健康的现代工业化农业造成的。B First mechanisation，然后大量使用化学肥料和农药，那么单一，那么电池饲养牲畜，现在遗传工程的集约型农业的势头已经在过去的半个世纪中似乎不可阻挡，作为生产收益率飙升。但是它造成的损失是巨大的。在英国，例如，我们的许多最喜欢的农田鸟类，如云雀，灰色鹧鸪，田凫和黍，有大片农村消失了，还有更多的野花和昆虫。这是我们在过去四年里生产食物的直接结果。几千英里的树篱，成千上万的池塘，从景观消失。鲑鱼养殖粪污带动了野生鲑鱼从苏格兰的许多海湾和河流。由于工业化肥和杀虫剂的不断使用，许多地区的自然土壤肥力正在下降，而由于化肥的流失，藻类的数量在湖泊中不断增加。把一切都放在一起，看起来就像战场，但消费者很少在餐桌上联系。这主要是因为所有这些损害的代价都是经济学家所说的外部性：它们不在主要交易之外，例如，生产和销售小麦领域，而不是生产者和消费者直接承担。对许多人来说，这些花费根本就不可能是财政上的，而仅仅是审美上的——这是一种可怕的羞耻，但与金钱无关。不管怎样，作为食品的消费者，他们肯定不会付钱，是吗？但是，社会的成本实际上可以量化，当加起来的话，可以算是惊人的总和。埃塞克斯大学的环境与社会中心主任Jules Pretty教授说，世界领先的思想家对农业的未来进行了一次卓越的实践。金教授和他的同事们计算了英国农业在某一年的外部性。他们修复它所造成的损害的成本增加了，并想出了一个总数￡2343m。这相当于208￡耕地和永久牧场每公顷，几乎同样多的总的政府以及欧盟在那一年，英国的农业。根据美教授的说法，这是一个保守的估计。E的成本包括：1.2亿￡去除农药；￡16米去除硝酸盐；￡5500万磷酸盐和土壤去除；￡23m从供水公司去除饮用水中隐孢子虫的虫；￡125米到野生动物栖息地的破坏，灌木丛和干燥的石墙；￡1113m排放气体可能导致气候变化；￡106m从土壤侵蚀和有机碳的损失；￡169m食物中毒；和￡607m牛病。美教授得出了一个简单但令人难忘的结论：我们的食物账单实际上是三倍的。我们正以三种不同的方式为我们本来应该更便宜的食物买单：一次是在柜台上，第二个是通过我们的税收，提供大量支持现代集约农业的补贴，第三是清理现代农业留下的烂摊子。那么食物的真实成本能降下来吗？摆脱工业农业作为解决饥饿的办法对一些国家来说可能是非常困难的，但在英国，迫切需要提供粮食的情况并不那么紧迫，而且精耕细作的成本和损失已经清楚地看到，也许更可行。政府需要建立可持续的、有竞争力的和多样化的农业和食品部门，这将有助于繁荣和可持续的农村经济，并促进环境、经济、健康和动物福利目标。但是如果要取代工业农业，什么是可行的替代方案？金教授认为，有机耕作对于许多农民来说，在思考和实践上都是一个巨大的跳跃。此外，价格溢价将使许多贫穷的消费者无法接触到农产品。他建议立即引入“绿色食品标准”，这将推动市场朝着更可持续的环境发展。
英国埃塞克斯大学学历学位认证diploma
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