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德州扒鸡是什么地方的菜
德州扒鸡 起源于美国德克萨斯州 原在西班牙人统治时期，当地西班牙统治者向土著阿兹特克人学习而来。 由于其风味独特，烹饪方法特殊，备受当时西拔牙统治者的青睐。 德州扒鸡的配料鸡，主要是产于墨西哥北部，德克萨斯州中南部的潢漭戈壁中的火鸡，当地阿兹特克人叫其“布啃尼啃赦”。在食物匮乏的戈壁滩上，这种火鸡极其稀少。后冰川末期印第安人迁徙到此处后，便开始取其为食。 经过时代演化，时至今日，其烹饪方式发生了极其大的变化。从最初的生食火烤，到今日三十余种配料（多为热带沙漠植物类）。先煮后熏，之后用仙人掌的外皮将火鸡与其配料包裹，埋入沙中数日。及其取食时，在将其从沙中扒出，再清蒸片刻便可食用。由于制作过程中有“扒”鸡一步，故称此为“扒鸡”1846年的美西战争之后，北部阿兹特克人的游牧地区被美国所得，划入今日的德克萨斯州，“扒鸡”的手艺也就此传入美国。 战后不久当地一伙商人发现此种食品，创建公司“WOLLIAL"进行商业开发，聘请当地土著主持控制制作流程，并在沙漠边缘大批量养殖“布啃尼啃赦”火鸡。就此“扒鸡”脱胎于土著小吃，化身于商业食品。又由于发源于德克萨斯州，故称为“德州扒鸡”由于“扒鸡”的风味独特，不出几年便风靡美洲大陆，并在1849年（即道光28年）由美传教士传入中国天津卫。咸丰年间声响彻京城，之后顺运河而下，传至山东德州一代。由于"德州“与德州同名，遂在德州大为兴起。后来由于美国的西进运动，潢漭戈壁被严重破坏，“布啃尼啃赦”火鸡的生存环境渐渐消失。甚至火鸡养殖都不得以继续，不出二十年“布啃尼啃赦”火鸡这个对环境要求苛刻的物种便几近灭绝了。今日，在墨西哥北部，德克萨斯、新墨西哥州南部，还能觅及“布啃尼啃赦”火鸡的踪影，但是已经极其罕见。原料匮乏，而他种火鸡不足以发挥“布啃尼啃赦”的特殊味道，故 “WOLLIAL"公司销售量大跌，并于1869年正式宣布破产。德州扒鸡也迅速在美洲大陆销声匿迹。“布啃尼啃赦”火鸡的消失，使得”扒鸡“的烹饪方法演变为烹调非洲野牛的方法，并有很大革新，但流传度已经远不及”扒鸡“广了。若您能有幸到到墨西哥旅游，你会发现在奇瓦瓦州北部，当地的印第安人有一种”埋肉"的烹调方式，那便是“扒鸡”的后身了。而德州扒鸡在中国的发展却极其不同。当扒鸡烹饪法传入中国不久，便有原材料不足的困境（原配料为“布啃尼啃赦”火鸡和三十余种热带植物），所以烹饪法在中国迅速转型，将配料由中国本土食材代替，并且将”埋鸡以砂“一步剔除。这就是何为今日扒鸡不用”扒“的缘故。由于地域缘故，各地改进之后的”扒鸡“风味及其不一。咸丰十年，一德州贾姓商人自京城学得”扒鸡“作法而归，经过自身改进，保留”德州扒鸡“为号，在德州柴市街开坊出卖，随后名声大震，声名远传各省县城。因为盛名远播，且”德州“与德州同音同字，后各地”扒鸡“都以德州扒鸡为正统。这就是今日德州扒鸡的由来。后来所谓的扒鸡起源于17世纪之云云，乃是贾家人保存自家名号的手段。但德州扒鸡为朝廷贡品，皇帝大员题诗云云乃虽然是不争的事实，但年代却不符实。德州扒鸡是名震京城进为贡品之后才在今德州地区兴起的，而皇帝大员的诗词也均是同治元年之后所作，乃非乾隆所为。后来德州由漕运重镇，转变为今日鲁西北最大的公、铁路交通枢纽。德州扒鸡随之远播华北平原以外的广大地区。人们都知道德州扒鸡起源于德州，真正的起源地中美洲大陆却早已经被淡忘了。
德州在哪里
中文名称
德州市
外文名称
Dezhou City
别 名
中国太阳城、德州卫、德县
行政区类别
地级市
所属地区
山东省
下辖地区
1市辖区、2县级市、8县
政府驻地
高铁新区东风东路1566号
电话区号
0534（齐河县部分地区使用0531）
邮政区码
253000
地理位置
山东省西北部、中国华东
面 积
10356平方千米
人 口
556.82万(2010年六普)
方 言
冀鲁官话-石济片-聊泰小片
气候条件
温带大陆性季风气候
著名景点
泉城海洋极地世界、黄河故道森林公园、减河湿地公园、中国太阳谷
机 场
故城军民合用机场
火车站
德州站 德州东站 禹城站 晏城站
车牌代码
鲁N
历史名人
廉颇 晏子 东方朔 宋哲元 任继愈
城市精神
厚德 包容 创新 图强
市花、市树
菊花、枣树
著名特产
德州扒鸡、金丝小枣、德州西瓜
现任领导
市委书记吴翠云 市长杨宜新
德州位于山东省西北部，是经济强省山东的北大门。德州之德源于德水，秦始皇二十六年（前221年）更黄河名曰“德水”，以为水德之瑞。汉置安德县，意“以其德水安澜耳”，隋开皇三年（583年）改“安德”为“德州”，从此沿用至今。德州历史悠久、地灵人秀，是大汶口文化的发祥地之一，秦汉以来一直为历代郡、州、府治所，明清时期是全国33个工商业大城市之一，有着深厚的历史文化底蕴。
德克萨斯州有什么好的
出名的城市：休斯顿、奥斯汀、圣安东尼奥、达拉斯。属于西部地区、南部地区，气候条件好，以居住，大城市多，基础设施好。另外西部是一个田园式之处，所以才吸引了许多美国人南迁，西迁，其中以加州为最，迁入人口最多。得州空气好，经济水平，教育水平也是不错的。
德克萨斯州有什么好玩的地方哪些景点必去
1、休斯顿太空中心推荐理由:休斯顿最吸引游客的景点，体验和感受神秘太空和了解航空航天的绝佳之地2、莱斯大学推荐理由:是美国最著名的大学之一，小而精致，有南方哈佛的称号3、丰田中心球馆推荐理由:NBA休斯敦火箭队的主场，来这里尽情感受篮球运动的魅力4、河畔步行街5、水墙公园推荐理由:休斯顿住宅区的地标，巨大的水墙仿佛一个人造瀑布十分震撼6、约翰逊航天中心推荐理由:坐落于克利尔湖西畔，是NASA载人航天任务的控制中心，也是航天器的发射地7、休斯顿美术馆推荐理由:美国最大的美术馆之一，为大休士顿地区增添了浓厚的艺文气息8、The Alamo9、San Antonio River10、休斯敦自然科学博物馆
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美国德克萨斯州有什么好玩的 德克萨斯州旅游攻略
美国德州旅游必去的十大景点：1. 牧场和牛仔竞技表演一年一度的项目包括沃斯堡牲畜展示和牛仔竞技、圣安东尼奥的牲畜表演和牛仔竞技，休斯顿的牲畜表演和牛仔竞技等。2. 沃斯堡牛仔文化探索之旅。班德拉，世界牛仔之都。3. 休斯顿太空中心NASA。4. 探索休斯顿历史之美，5. 圣安东尼奥 - 河滨步道。6. 德州自驾游7. 丰富多彩的户外运动帕德拉岛国家海滨公园8. 德克萨斯州高尔夫运动9. “世界现场音乐之都”奥斯汀10. 达拉斯六楼博物馆
