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澳龙的做法大全图解
澳洲龙虾的做法大全清蒸澳洲龙虾材料：澳洲龙虾、葱、姜、料酒1、龙虾放入容器内，放上葱段，姜片、放进蒸锅，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片。将蒸好的龙虾放入盘内即成。2、配上海鲜汁芥末。澳洲龙虾的做法大全爆炒澳洲龙虾材料：澳洲龙虾、橄榄油、胡椒粉、料酒、姜、蒜、葱、香菜1、龙虾在海鲜店，让店员切件处理好；2、烧热锅，倒入比平常炒菜多一倍的橄榄油。放入蒜，姜；3、中火爆出香味，加入葱白继续爆香，然后盛起备用；4、将龙虾放入大火爆炒；5、炒片刻后加入少许胡椒粉，以及料酒，盖上锅盖。略闷片刻，再打开锅盖；6、将盛起的姜，蒜，葱白重新入锅；7、翻炒均匀；8、再将香菜，以及葱叶一起放入；9、只需翻炒片刻即可，熄火上碟。澳洲龙虾的做法大全蒜蓉粉丝蒸澳洲龙虾材料：澳洲龙虾、粉丝、蒜、料酒、生抽、葱1、开水泡粉丝半小时；2、龙虾从中间剪开；3、将泡好的粉丝平铺在盘中；4、龙虾摆放在粉丝上；5、蒜蓉、料酒、生抽、盐、鸡精兑成汁；6、将兑好的汁浇到龙虾上；7、蒸锅水开后，把龙虾放入，中火蒸12分钟后撒上葱花，并用8成热的橄榄油浇在葱花上即可。澳洲龙虾的做法大全澳洲龙虾的营养价值1、蛋白质含量很高。澳洲龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品，含有人体所必需的八种氨基酸，并且很容易被人体所消化吸收，幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富。2、含有人体必需的矿物质。和其它的水产品一样，澳洲龙虾中同样含有较多的钙、磷、镁等，并且较一般的肉类中的含量要高。3、含有铁、铜等重要的元素，经常食用可达到兴奋肌肉、神经的效果。4、脂肪含量极低。龙虾中的脂肪含量仅为0.2%，比禽肉类以及其他对虾等要低很多，并且这些极低含量的脂肪极易被人体消化吸收，可以防止胆固醇在体内积蓄。含有丰富的维生素A、C、D。虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。在吃澳洲龙虾时，一定要注意将其充分煮熟、炒熟，吃澳洲龙虾时尽量不要喝啤酒、不要吃水果，在吃完澳洲龙虾后不要立刻喝茶，至少要间隔2小时以上。澳洲龙虾的做法大全澳洲龙虾的辨别真假澳洲龙虾通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。在挑选龙虾时，首先要用手捏捏龙虾的肚子，观察它的肉量是否饱满；其次要看龙虾的外形，外壳红艳薄而滑，体形大，动作灵活，且虾头与躯干接缝处空隙紧密的龙虾为上品。
澳洲龙虾怎么做好吃，澳洲龙虾的家常做法
具体做法： 1、 把龙虾放在案板上，取来手套或者两条毛巾分别护住双手，然后左手按住龙虾头，右手按住龙虾尾，将龙虾拿起，左右手同时反方向用力扭转并拉动，此时龙虾头与龙虾尾便分开了。（切记，分龙虾头尾这个步骤最好不要用刀来进行） 2、我们做的龙虾主要是龙虾肉，也就是龙虾尾的部分。所以，此时龙虾头在这道菜里剩下的用途就是造型点缀了。 3、剥开虾身的壳，取出完整的龙虾肉。将龙虾尾放到案板上，翻过来，尽量把虾身压直（压直的这个步骤一定要借助手套或毛巾，一定要小心龙虾壳上的利刺），在背部和腹部的边缘将刀向里斜向插入，如果有厨房用剪刀替代刀的化更好。 4、在两边都剪开并深入到龙虾肉里面后，取一把大一点的小钢勺，开始剥壳取肉。取下完整的虾肉，清除一层附在龙虾肉上面的薄皮后，晶莹剔透的龙虾肉呈现在你眼前了。 5、把龙虾肉放入有冰块的小盆中，用冰碎简单清洗一下龙虾肉。此时，将龙虾头与龙虾尾（剔出龙虾肉后的壳）按龙虾的原形摆在大盘中，龙虾尾的两边盘中空白处用冰碎填满，铺均匀。 6、把冰清洗后的龙虾肉放置展板上，先用刀将将龙虾肉分开两边，然后依次顺着龙虾肉的蒜瓣纹路将龙虾肉改成小块。改好后再用冰碎揉搓一下。 7、最后，我们再将改好后的龙虾肉小块用刀顺着龙虾肉的纹路片成薄片（不要太薄），依次摆放在龙虾尾两边盘中空白处的冰碎上，这道龙虾就做好，可以端上桌啦。 8、蘸食龙虾的小料最好选择青芥辣、生抽，调和小料依自己的口味而行，柠檬切开，挤汁滴入小料中即可，也可以滴一些在龙虾肉上。 贴士： 第一，片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走，不能逆着； 第二：龙虾肉起出来后，一定要用冰块冰屑立即镇上，冰块则会使龙虾肉更鲜亮，口感也会更爽。
